Dagens rett

Foto: (Anton Dobrea)

Kyllingfileten blir ekstra god når den pakkes inn på denne måten

Det gjør også at middagen kan spises med hånden, eller så kan retten være det av et større måltid. Restene går i matpakken.

29 September 2023 - 00:00

Innbakt kylling er enormt saftig og velsmakende. Styrken på retten avgjør du selv ved å justere mengden med chili. Retten kan også lages i en paiform og stekes som en enhet. For så å skjæres opp i porsjonsstykker.

Feta- og chili-innbakt kylling

Fremgangsmåte

Hakk opp to av kyllingfiletene og ha dem i en kjøkkenmaskin.
Ha i finhakket chili, løk og egg. Kjør dette til en ganske grov masse.
Bland så i til slutt fetaost i skiver (for hånd) og finkuttet spinat.
Salt og pepre de fire siste kyllingfiletene som så brunes i stekepanne før de avkjøles.
Kjevle ut butterdeigen eller bruk filodeigen som den er, og legg et lag med farse midt på.
Legg filetene oppå dette og resten av farsen på toppen.
Brett deigen pent rundt, pensle med sammenpisket egg og stek ved 180 grader midt i ovnen i ca 20 minutter til pent brun overflate.
Serveres med salat og hollandaisesaus.

Tips: Disse minipoaiene passer perfekt også på et koldtbord eller i matpakken.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Fransola Sauvignon Blanc

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Pala Silenzi Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 339.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Ca'Rugate Rio Albo Valpolicella

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 214.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

85 POENG
M. Chapoutier Belleruche Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Har du plukket sopp og tyttebær, må du lage denne gryteretten

Med så mye deilig sopp og tyttebær i skogen tjuvstarter vi høstsesongen og serverer en viltgryte med en vri.

Les hele saken

Dagens rett

I dag lager vi grillspyd av kveite og reker

Grilling er moro når det varieres, og her kommer en litt uvanlig men spenstig kombinasjon av kveite, bacon, agurk og reker.

Les hele saken

Grønne drinker er en fryd for øye og gane - det gjelder også denne

Ukens drink

Green Tea Gin and Tonic

Grønne drinker er en fryd for øye og gane - det gjelder også denne

Det er det grønne japanske tepulveret matcha som gir farge til drinken, og med yuzu får den en enda mer japansk profil.

Les hele saken

La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god

Ukens kake

Grønn te-kake

La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god

Det er tepulveret som er bedre kjent som matcha som gir den intense grønnfargen. Det bidrar også med en mineralsk karakter som gir kaken en unik smak.

Les hele saken