Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
For så mye kompleksitet som hver av de fem ulike halvflaskene fra El Maestro Sierra viser er det sjelden du opplever.
Fra den imponerende superkonsentrerte, meget vellagrete og knusktørre El Maestro Sierra Oloroso 1/7 Vinos Viejos Extra Viejo (95057) via den fruktige og lettdrikkelige El Maestro Sierra Fino (95058) til den sirupsaktige El Maestro Sierra Pedro Ximenes Vinos Viejos (95053).
Av ypperste klasse
Hvis vi ser bort fra finoen, som har en gjennomsnittsalder på fire år, er El Maestro Sierra-sherry så å si utelukkende synonymt med svært gamle viner. Amontilladoen og palo cortadoen kommer fra 50 år gamle soleraer som hver seg bare gir 50 kasser årlig. Oloroso 1/14, hvis 50 år gamle solera bare har 14 fat, derav navnet, gir derimot 100 kasser per år. Oloroso 1/7 er minst 80 år gammel og fra en enda mindre solera som kun gir 20 kasser årlig.
El Maestro Sierra Palo Cortado Vinos Viejos (95054)
El Maestro Sierra Amontillado Vinos Viejos 1830 (95055)
El Maestro Sierra Pedro Ximenes Vinos Viejos (95053)El Maestro Sierra Fino (95058)
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
