Hvite og musserende fra Loire

At hvitvin fra Loire er mer enn Sancerre og ikke minst til svÊrt sÄ konkurransedyktige priser, er disse vinene strÄlende eksempler pÄ. I tillegg er chenin blanc og muscadet interessante kandidater til kjelleren. Hvilket tre av nyhetene er gode bevis pÄ. A
Redaksjonen
03 Juli 2007 - 10:06

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig pÄ polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjÞr oppmerksom pÄ at vareprisen i de rÞde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Hvite og musserende Loire

+ (89p)
Ch. de Varennes 2005
Ch. de Varennes
Frankrike - SavenniĂšres
10492 VSD - kr 200,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Podium Wines
Farge og duft: Ung gul. Frisk duft med mye rikdom, bÄde i form av mineraler, frukt og fatkrydder.
Smak: FĂžlger duften, flotte syrer, deilig mineralinnslag, sitter godt og lenge. (2005)
BruksomrÄde: Rike retter med lyst (grillet) kjÞtt.
Vurdering: En flott og rik hvitvin som er best innen sju-Ätte Är. Meget godt kjÞp. (2005)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. fatlagring, 8 md. flaskemodning fĂžr salg
Bestill her:

+ (88p)
Chauvigné Anjou 2005
Didier et Damien Richou
Frankrike - Anjou
10494 VSD - kr 122,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Podium Wines
Farge og duft: Ung gulgrĂžnn. Rik duft av sitrus, modne epler, aprikos, blomster, mineraler, hĂžy og noe eik.
Smak: Fyldig og intens i anslaget, veldig aromarik med mye blomster, honning og eik som balanseres av god syre, mye aprikos og mineraler samt eik i finishen. (2005)
BruksomrÄde: Lyst kjÞtt eller sjÞmat med mye smak, ost.
Vurdering: En rik hvit Loire-vin som vil utvikle seg videre i minst fem Är til. Meget godt kjÞp. (2005)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 13% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring for 20% av vinen
Bestill her:

+ (88p)
Les Petits Boulay 2005
Domaine Flamand Delétang
Frankrike - Montlouis sur Loire
10497 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Podium Wines
Farge og duft: Lys gul. Flott aromatisk duft med fine mineraltoner, mye aprikos og fersken, fortsatt ung.
Smak: FĂžlger duften, veldig godt druepreg, god fedme og fylde, fast god finish. (2005)
BruksomrÄde: Allround sjÞmat og lyst kjÞtt.
Vurdering: En veldig god vin bÄde for kjelleren og for pengene. (2005)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 13% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning fĂžr salg
Bestill her:

+ (88p)
Les Chavagnes Coteaux du Layon St. Aubin 2004
Domaine Cady
Frankrike - Coteaux du Layon
10510 VSD - kr 129,00 (37,5cl)
Basisutvalg (Parti)
Podium Wines
Farge og duft: Gyllen. Fin sĂžt duft med tropisk frukt, honning og mineraler.
Smak: Elegant anslag, en del fedme, god sĂždme, fĂžlger duften aromamessig, god finish. (2004)
BruksomrÄde: Aprikosterte.
Vurdering: En deilig sÞt Loire-vin som fint tÄler ti Är til. Meget godt kjÞp. (2004)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 13% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning fĂžr salg
Bestill her:

+ (88p)
Ch. la VariĂšre 2004
S.C.A. J. Beaujeau
Frankrike - Quarts de Chaume
10565 Vectura - kr 210,00 (50cl)
Basisutvalg (Parti)
Cork Wines & Spirits
Farge og duft: Gyllen. Flott rik duft med fine honningtoner.
Smak: Fet rik og sĂžt smak med god balanse mot duften, gode mineraltoner hele veien, bra friskhet, en del sĂždme i finishen. (2004)
BruksomrÄde: Rike desserter.
Vurdering: En vellaget quarts de chaume som er best innen seks-sju Är. Godt kjÞp. (2004)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. lagring i franske eikefat
Bestill her:

+ (87p)
Domaine de Vaugondy 2005
Ph. Perdriaux
Frankrike - Vouvray
10496 VSD - kr 121,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Podium Wines
Farge og duft: Ung gul med grĂžnn kant. Fin fruktig og typeriktig duft.
Smak: Saftig elegant anslag, fin fedme, god syre og fine mineraltoner i finishen som er lang. (2005)
BruksomrÄde: Allround sjÞmat og lyst kjÞtt.
Vurdering: En god hvitvin for de neste fem Ärene. Meget godt kjÞp. (2005)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet fĂžr salg
Bestill her:

+ (87p)
Domaine des AubusiĂšres Vouvray Brut
Bernard Fouquet
Frankrike - Vouvray
10564 Eureka - kr 135,50 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eureka Wine
Farge og duft: Lys gul med grĂžnt. Frisk duft av epler, sitrus og mineraler.
Smak: Deilig saftig anslag, harmonisk, sitter godt. (UÅ)
BruksomrÄde: Aperitiff, forretter med sjÞmat.
Vurdering: En veldig god musserende som er best innen et Ă„r. Meget godt kjĂžp. (UÅ)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- ellerflaskemodnet fĂžr salg
Bestill her:

+ (87p)
Domaine de L'Olivier Muscadet de SĂšvre & Maine sur lie 1996
G.A.E.C Ollivier PĂšre & Fils
Frankrike - Muscadet
10561 Vectura - kr 155,50 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Strag
Farge og duft: GrĂžnngul. Fin utviklet duft med mye sjĂžaktig mineralpreg.
Smak: FĂžlger duften, god saftighet og svĂŠrt friske syrer, sitter godt og lenge. (1996)
BruksomrÄde: Fisk med kremet saus.
Vurdering: En moden muscadet som fortsatt holder en del Är til. Meget godt kjÞp. (1996)
Laget av: 100% Muscadet (=Melon de Bourgogne)
Alkoholinnhold: 12% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 md. fatlagring
Bestill her:

(86p)
Les PépiniÚres Anjou 2005
Domaine Jo Pithon
Frankrike - Anjou
10495 Vectura - kr 175,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Lys gul. Fin duft av epler, sitrus, aprikos, voks og honning samt hvite blomster og eik.
Smak: FĂžlger duften, fatpreget stikker noe mer ut i smaken, lang tĂžrr finish. (2005)
BruksomrÄde: Grillet lyst kjÞtt.
Vurdering: En god vin som trenger litt mer tid pÄ Ä "svelge" fatet og som tÄler minst fire-fem Är til. Godt kjÞp. (2005)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 13% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring
Bestill her:

(86p)
Domaine de la Fontainerie 1995
Catherine Dhoye-Deruet
Frankrike - Vouvray
10562 Vinovinvinho - kr 189,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
VinoVinVinho
Farge og duft: Gul. Utviklet duft av tropisk frukt, honning, fat.
Smak: FĂžlger duften bra, mye mineraler i retning petroleum utover, sitter godt og lenge. (1995)
BruksomrÄde: Alene.
Vurdering: En veldig moden vouvray som er best innen et Är. Vel verd prisen. (1995)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. fatlagring
Bestill her:

(86p)
Domaine d'Orfeuilles 1996
Bernard Herivault
Frankrike - Vouvray
10115 Eureka - kr 249,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eureka Wine
Farge og duft: GulgrĂžnn. Deilig og overraskende ung fruktig duft.
Smak: FĂžlger duften, en del syrer utover, innslag av honning, blomster og noe sopp etter hvert, sitter en stund. (1996)
BruksomrÄde: Kylling med kremet soppsaus.
Vurdering: En perfekt moden vin som bÞr nytes innen et Är. Verd prisen. (1996)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring
Bestill her:

(86p)
Ch. de la Roulerie Coteaux du Layon Chaume 2003
Germain-Saiucril
Frankrike - Coteaux du Layon
10105 Vinovinvinho - kr 159,90 (37,5cl)
Basisutvalg (Parti)
VinoVinVinho
Farge og duft: Gullgul. Frisk sĂžt duft med tropisk frukt, honning og mineraler.
Smak: Fin sĂždme i anslaget, fĂžlger duften godt, god friskhet, litt vel sĂžt finish. (2003)
BruksomrÄde: Alene.
Vurdering: En i Þyeblikket litt vel sÞt vin som bÞr ligge noen Är til - holder fint to-tre Är. Vel verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 13% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring (1/3 nye fat, 1/3 1 Är gamle fat, 1/3 2 Är gamle fat)
Bestill her:

(85p)
Touchais Saumur 2005
Les Vins Touchais
Frankrike - Saumur
10493 Vectura - kr 87,50 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
World Wines
Farge og duft: Lys gul. Fin frisk duft med modne frukttoner.
Smak: FĂžlger duften, veldig god friskhet, lett til middels fylde, sitter godt. (2005)
BruksomrÄde: Kyllingsalat, rekesmÞrbrÞd.
Vurdering: En frisk og god hvitvin som er best innen et par Är. Usedvanlig gunstig pris. (2005)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning fĂžr salg
Bestill her:
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn pÄ stjernerestauranten Le Du i Bangkok Þnsker Ä nytolke det mangfoldige thai-kjÞkkenet i en fine dining-setting, og det innebÊrer ogsÄ bruk av insekter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk

Det er altsÄ ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig

Og ikke minst finnes den pĂ„ de fleste pol – og sĂ„gar i magnumflaske som mĂ„ bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for Ă„ gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her