Mange tenker nok at kålrot det er noe vi bruker til stappe ved siden av pinnekjøttet til jul. Men det er en grunn til at den kalles Nordens appelsin, for den har både god sødme og strutter av sunnhet. Det blir det god suppe av.
Dagens rett
Foto: (Aperitif.no)
Du aner ikke hvor godt kålrotsuppe smaker
En suppe fungerer strålende som et raskt middagsmåltid etter jobb og før trening. Med alle de smakfulle grønnsaker du finner i butikken om dagen, bør du benytte anledningen til å styrke kroppen med noe fra høstens spiskammers.
31 August 2023 - 00:00
Les også
En veldig enkel kålrotsuppe
Fremgangsmåte
- Vask og del opp grønnsakene i biter og kok dem til de er møre.
- Mos dem med stavmikser eller i en foodprocessor.
- Ta vare på kokevannet: det skal i suppa.
- Tilsett melk og fløte, og smak til med salt, pepper og buljongpulver.
- Kok opp. Spe med mer vann eller melk til passe tykkelse. Suppa tykner hvis den står en stund.
Tips:
Server suppen med brød, litt hakket timian og gresk yoghurt på toppen.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Drikke som passer til denne oppskriften
-
87 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
83 POENG
-
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Forsiden akkurat nå
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 2
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni
Forsiden akkurat nå - 6
+