Klar for noe nytt? Du blir positivt overrasket

Disse hvitvinene er så smaksrike at de erstatter rødvin i mange sammenhenger. Og de røde kan sågar erstatte hvitviner. Men likevel er de forskjellige. Felles har de at de er signert en ung vinmaker med potensiell kultstatus. 

Villa Job Untitled 2015 er en både knallgod og morsom og innsmigrende hvitvin som gjør rent bord når du trenger en vin som passer til mange retter, også de med litt vanskelige aromaer som røyktoner eller bitre aromaer. Og det er det jo en del av på sommerlige menyer eller koldtbord. 

Den er laget av druesorten friulano som er en av viktigste i den nordøstlige delen av Italia hvor den kommer fra. Det gjelder også druen refosco som riktignok er rød, men som i tilfellet Villa Job Serious No Sulfites 2015 har gitt en veldig kul rødvin med druesortens typiske lett parfymerte og lakrispreget bærfrukt. Også den er som skapt for sommerlige fester. Upretensiøs og altså helt uten tilsatt svovel.

Alessandro Job.
Alessandro Job.

 

Bak disse vinene og vingården Villa Job står Alessandro Job som dyrker de 6,5 hektarene biodynamisk. Allerede i 1985 sørget bestefaren for økologisk sertifisering, men Alessandro ønsket å ta den et steg videre siden han erfarte at han på den måten fikk enda bedre resultater. Han er ifølge eget utsagn ikke helt bokstavtro, men følger den biodynamiske kalender så langt det lar seg gjøre. Selv om refoscoen er laget uten ekstra svoveltilsetting, bruker han mindre doser enn regulert av biodynamien for de øvrige vinene, fra 60 for de røde til 80 mikrogram pr liter for de hvite. Alessandro lager naturlige viner, men altså ikke naturviner.

Beliggenheten er i Pozzuolo del Friuli rett utenfor Udine, i den østlige delen av Friuli Grave. Dette er et relativt flatt område, med leirholdig jordsmonn.

Les mer om vinene fra dette området

Fra samme sted kommer også en flott, snart fire år gammel og svært seriøs og konsentrert pinot grigio, Villa Job Pinot Grigio 2013 som i stor grad overflødiggjør rødvin i glasset, om enn på en annen måte enn friulanoen. For her snakker vi om litt mindre rock’n roll, og mer i retning av høytidelige anledninger som jubileer og bryllup med elegante romslige glass.

Bli kjent med områdets gastronomi

Upretensiøs er produsentens «enkleste» viner som i både rød og hvit utgave er svært så velegnete for sommerens utendørsmenyer. De er laget på samme måte som de andre, bare at her er avlingen litt høyere, 42 hl/ha mot 28 hl/ha, derfor er også vinene billigere.

At Villa Job-folket er upretensiøse er lett å se.
At Villa Job-folket er upretensiøse er lett å se.

 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev   

Villa Job Untitled

Produsent:
Villa Job
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Friuli-Venezia Giulia
Pris:
254,00 kr
Varenummer:
6991801
90 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Villa Job Pinot Grigio 2013

Produsent:
Villa Job
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Friuli-Venezia Giuli
Pris:
248,90 kr
Varenummer:
3968501
89 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Villa Job Serious No Sulfites 2015

Produsent:
Villa Job
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Friuli-Venezia Giulia
Pris:
239,00 kr
Varenummer:
6991701
88 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Villa Job Bianco 2015

Produsent:
Villa Job
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Friuli-Venezia Giuli
Pris:
183,80 kr
Varenummer:
3968601
86 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Villa Job Rosso 2015

Produsent:
Villa Job
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Friuli-Venezia Giuli
Pris:
183,80 kr
Varenummer:
3968101
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Forsiden akkurat nå

Til toppen