.jpg "Kryddergravet laks eller ørret med avocadosaus")
Å grave fisk er faktisk veldig lett. Du trenger bare sukker og salt i tillegg til fisk. Når du først er i gang lønner det seg å lage stor porsjon, for den holder seg noen dager i kjøleskap og kan fint fryses.
Denne oppskriften er veldig spennende siden den innebærer en del krydder som ikke er så vanlig å bruke til graving. Dermed får gravingen en ekstra dimensjon.
Når smaken ikke lenger er klassisk, er det naturlig å velge bort sennepsausen. Her er den erstattet av en avocadosaus/majones.
Prøv gjerne denne klassiske utgaven av gravet laks
.jpg)
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
