Kylling med urter
Fremgangsmåte
Alle urtene vaskes og blandes godt i en kjøkkenmaskin, sammen med smøret, saltet, pepperet, tabascoen og hvitløken.
Løft forsiktig på kyllingskinnet, og bruk den andre hånden til å løsne kjøttet fra skinnet. Dette gjøres over hele kyllingen uten at det går i stykker.
Bruk deretter en spiseskje og legg urtefarsen jevnt utover, mellom skinnet og kyllingkjøttet. Sett kyllingen inn i ovnen på 180 ºC i 45 minutter.
Kok opp de tørkede tomatene sammen med kyllingkraften. Dette vil føre til at tomatenes konsistens "vekkes til live" igjen.
Varm opp 2 ss olivenolje i en dyp stekepanne, og legg potetene oppi. Rull potetene rundt i oljen i ca. 5 minutter, slik at de blir blanke. Hell deretter over litt av den kokende tomat- og kyllingkraften, slik at potetene dekkes. Det er viktig at kraften er kokende varm når den helles over grønnsakene slik at kokeprosessen ikke avbrytes.
La det hele surre i ca. 15 minutter. Hell ertene og tomatbitene over i pannen med poteter, og la det hele småkoke i 10 minutter til.
Server kyllingen med poteter, erter og tomater på store, flate tallerkener.
Denne grønnsakblandingen er bare et av flere mulige tilbehør.
Lei av den samme kyllingoppskriften? Her er mange godbiter
Her er det veldig mange spennende oppskrifter med kylling.
Her får du svært så praktiske kokketips
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Italia
Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget87 POENG -
84 POENG
