Pitabrød kommer i mange varianter men felles har de at de kan fylles med godsaker. Og spises med hendene som en sandwich.
Har du tid lager du pitabrødene selv.
Prøv denne oppskriften på hjemmelaget pitabrød
Dagens rett
Foto: (Astrid Hals)
Dette kan bli den nye favoritten når maten skal raskt i magen
I dag frister vi med saftig og smakfull håndmat som også er enkel og rask å lage. Nytes innen- eller utendørs.
23 Juli 2025 - 00:00
Les også
Kyllingfilet i pita
Fremgangsmåte
- Skjær kyllingfiletene i små terninger, ca. 1x1 cm.
- Skjær paprikaene i biter og vårløken i ringer.
- Finhakk hvitløksfedd.
- Stek paprikabitene og hvitløk på middels varme i litt olje i noen minutter. Da blir de søte og gode. Legg dem til side.
- Skru opp varmen og stek kyllingbitene sammen med vårløk i 3-4 minutter.
- Bland krydder og crème fraîche og rør inn i blandingen. Kok opp.
- Ha i paprikaen og la alt bli gjennomvarmt.
- Fyll kyllingblandingen i varme pitabrød. Det smaker godt med en frisk salat til.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
Slik baker du pitabrød
Fremgangsmåte
- Ha mel i en bolle. Pisk ut tørrgjæren i lunkent vann. Ha i olje og salt og rør det inn i melet.
- Tips:
Ved å blande inn grovt mel i blandingen, får du en annen type pitabrød. - Kna til fin fast form elastisk og ikke klissete. Enten for hånd eller med kjøkkenmaskin.
- Dekk bakebollen med kjøkkenhåndkle og la heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- Ha deigen ut på et melet bakebord, og arbeid til smidig. Del inn i 16 emner og bak dem ut som når du lager rundstykker. La etterheve i 10 minutter.
- Kjevle bollene flate - ca 1 cm. Legg dem på en stekeplate med bakepapir. La etterheve under kjøkkenhåndkle til nesten dobbel størrelse, ca. 45 min.
- Stek pitabrødene midt i ovnen ved 225 grader i 8–10 minutter.
- Pitabrødene blåser seg opp og det er dette som skaper hulrommet i brødene.
- Avkjøl på rist.
Del pitabrødene langs kanten og fyll dem med med pålegg, dressing og grønnsaker. Du kan også pensle med olje og grille rett før servering.
Se alt det deilige du kan bruke pitabrød til
Her får du mange veldig gode oppskrifter på brød i mange varianter.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Oppskrifter med agurk
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens kake
Forsiden akkurat nå
Guide
Oppskrifter med agurk
Forsiden akkurat nå - 2
Guide
Forsiden akkurat nå - 3
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 4
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 5
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink