Om du ikke har pakket sammen grillen ennå, kan du bruke den. Men denne retten lar seg utmerket lage i stekepanne. Raskt og effektivt. Selv om du kanskje må lage dobbel porsjon.
Dagens rett
Foto: (SerhiiBobyk)
Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto
En skikkelig godbit er hva vi frister deg med til fredagskosen.
10 Oktober 2024 - 23:00
Les også
Kyllingruller med bacon på grillen
Fremgangsmåte
- Legg kyllingfiletene mellom to lag plast og bank dem ut til ca. ½ cm tykkelse. Det er lurt å la filetene ligge i 15 minutter i romtemperatur, slik at kjøttet er temperert før det tilberedes.
- Skjær auberginen i skiver og vend dem i salt - la ligge til de begynner å svette.
- Skyll av saltet, tørk med kjøkkenpapir og grovhakk skivene.
- Smør på et tynt lag med pesto og kremost på hver av kyllingfiletene.
- Legg på hakket aubergine og paprika og dryss på litt salt og pepper.
- Rull sammen filetene og rull en baconskive rundt og fest med en tannpirker.
- Legg filetene høyt på grillen.
- Grilles i 12-15 minutter avhengig av tykkelsen. Snu ofte.
- Rullene kan også stekes i panne og etterstekes i ovnen i 5-10 minutter ved 175 grader.
- La kjøttet hvile noen minutter før det skjæres opp. Serveres med grønnsaker eller salat, stekt sopp og potetskiver.
Tips: Du kan godt lage denne retten hjemme ved at du bruner rullene i en stekepanne før du ovnssteker filetene ved 175 grader i 10 - 15 minutter.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget87 POENG -
87 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester