Dagens rett

Foto: (NataBene)

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

30 April 2024 - 23:00

Den kan lages med annen type fisk om du ikke er for oppdrettslaks, eller med rester av alt fra fisk til spekeskinke, kylling eller svin. Du kan også bruke røykt makrell - det er veldig lettvint - og ikke minst godt.

Kremet laksepasta

Fremgangsmåte

Kok pastaen etter anvisning på pakken.
Lag sausen mens pastaen koker: Kok opp fløte og eplesider.
Tilsett finhakket hvitløk og la sausen koke inn til den tykner litt.
Skjær fisken i terninger og la den trekke litt i den varme sausen.
Smak til med sitron, salt og pepper.
Bland sausen med den nykokte pastaen og server retten i varme tallerkener.
Dryss finhakket bladpersille eller basilikum over.

Se våre andre forslag med pasta og fisk

Herr er er alt du behøver å vite om pasta

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 220.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Aga Sideri Humlepung

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken