Lammelår i terracottagryte

Fremgangsmåte
Kutt løk og paprika i biter og hakk hvitløk, surr dette i stekepanne sammen med tomater og chilisaus. Legg lammelår og poteter lagvis i en terracottagryte. Hell over blandingen fra stekepannen.
Stekes i stekeovn på 200 grader i ca 2 timer.
Serveres med salat og en god flaske rødvin.
Vinner av "MatPrat-prisen", oktober 2002
Drikke som passer til denne oppskriften
-
87 POENG
-
84 POENG