Lasagne

En riktig favoritt blant store som små kan vi kalle dagens rett, men i dag er den både vegetarisk og sunn.

Redaksjonen

Har du gått deg vill i alle de forskjellige pastatypene som finnes og hva de brukes til? Fortvil ikke - alt du ønsker å vite om pasta finner du her hos Apéritif.

• Apéritifs store pastaguide - alt om pasta

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Lasagne som i Italia

Antall porsjoner

Tilberedningstid

45 minutter

Ingredienser

2 stk

purrer

2 ss

smør

1 boks

tomater

1 stk

grønnsakbuljongterning

0.5 dl

tomatpuré

3 dl

matfløte

1 ts

salt

stk

pepper

2 ss

basilikum, frisk

2 ts

basilikum,tørket

9 stk

lasagneplater

2 boks

Cottage Cheese

2 dl

revet ost

Send handleliste

Fremgangsmåte

Snitt purren på langs og skyll den godt - skjær i strimler. Fres purren i smør i en kjele til det er blankt. Ha i tomatene, tomatpuré, smuldret buljongterning, fløte, salt, pepper og basilikum.

La sausen koke opp. Legg grønnsaksaus, lasagneplater og Cottage Cheese lagvis i en smurt, ildfast form. Avslutt med saus og strø osten over.

Stekes ved 225 grader i 30 minutter nederst i ovnen. Servér lasagnaen med en frisk salat ved siden av.

Dette er en enkel og meget velsmakende lasagne som er perfekt for vegetarianere eller for de som ønsker et lett alternativ.

De beste pastaoppskriftene finner du her

Alt om pasta finner du i Apéritifs pastaguide

Parmesan - pastaens perfekte tilbehør

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Tine