DAGENS RETT: Lasagne vegetar

Dagens rett Lasagne vegetar

Lasagne trenger slett ikke kjøtt for å smake godt. Bare se her

En riktig favoritt blant store som små kan vi kalle dagens rett, som i dag er både vegetarisk og kompromissløs når det kommer til smak.

Her er det cottage cheese som stiller som proteinerstatning, men du kan selvsagt bruke linser eller andre typer. Denne oppskriften er en forenkling av klassisk lasagne også når det kommer til framgangsmåte. Men den kompromisser ikke når det kommer til smak.

Se våre andre oppskrifter på lasagne

Er du usikker på hvilken pasta som skal brukes til hva? Fortvil ikke - alt du ønsker å vite om pasta finner du her hos Apéritif.

Se vår store pastaguide - alt om pasta

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Bestill dagens rett som e-post

Lasagne vegetar

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

45 minutter

Ingredienser

2 stk
2 ss
1 boks

Fremgangsmåte

Bløtlegg lasagneplatene i vann mens du lager sausen. 

Snitt purren på langs og skyll den godt - skjær i strimler. Fres purren i smør i en kjele til det er blankt. Ha i tomatene, tomatpuré og hvitvin og cayennepepper og kok inn i minst 5 minutter. Tilsett fløte og kok til sausen tykner. Smak til med salt og pepper og finhakket frisk basilikum.

La sausen koke opp. Legg grønnsaksaus, lasagneplater og Cottage Cheese lagvis i en smurt, ildfast form. Avslutt med saus og strø osten over.
 
Stekes ved 225 grader i 30 minutter nederst i ovnen. Server lasagnen med en frisk salat ved siden av.
 
Dette er en enkel og meget velsmakende lasagne som er perfekt for vegetarianere eller for de som ønsker et lett alternativ.
 
 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

 

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen