Drikke
Løft smaken med øl i drinken

Løft smaken med øl i drinken

Øldrinker er hottere enn noen gang før. Et veldig godt alternativ når du har lyst på noe ekstra leskende.
Redaksjonen
01 Mai 2015 - 13:00

Få Ukens drink som nyhetsbrev

Denne uken har vi hentet fram noen klassikere fra arkivet. Det er to øldrinker signert Kjell Johnsen fra den tiden ha jobbet på Aku-Aku på Grünerløkka. Han er fortsatt på løkka, men har hendene fulle med å brygge øl på Grünerløkka Brygghus som tilhører samme «konsern».

Det er lov å eksperimentere

Om du velger den ene eller andre drinken, avhenger av hvilken smak du foretrekker på hovedingrediensen, akevitt eller bourbon. Og om du liker en lysere eller mørkere ølsmak.

Se alle våre andre drinkoppskrifter med øl

Begge drinkene er lette å få til i hjemmebaren, og det er fullt mulig å eksperimentere med andre typer øl. Bare ikke bruk for kraftige og maltpregete typer, da de kan overkjøre resten av smakene i drinken. 

Foto: Julie H. Amundsen

Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender.

Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase

Kjell Pop’s Diner Punch

Kjell Pop’s Diner Punch

Fremgangsmåte

Fyll en shaker med is, tilsett bourbon, sitronsaft, sirup og bittere. Rist godt. Sil over i et høyt ølglass gjerne med et par store isbiter oppi og topp med øl.

Tips: 

For ekstra effekt, legg en appelsinspiral på innsiden av glasset før du heller opp.

Tips:

Hvis du ikke har Peychaud's Bitter, kan du doble dosen med Angostura. Men ikke mer, for Angostura er kraftigere.

Sendt inn av Kjell Johnsen

Vurder oppskriften

Aku Raspberry Ale Punch

Aku Raspberry Ale Punch
Ingredienser

3 cl Gammel Opland

2 cl friskpresset sitronsaft

2 cl sitrongressirup

3 cl bringebærpuré

Aku Lemongrass ale (fredag 8. mai kommer Grünerløkka Brygghus Løkka Sitrongress Saison (varenr. 22441 på polet),  Grünerløkka Brygghus White IPA  eller Nøgne Ø Lemongrass

Fremgangsmåte

Fyll en shaker med is og tilsett akevitt, sitronsaft, sirup og puré. Rist godt og sil over i et høyt glass. Topp med øl.

Tips:

Et klassisk hveteøl smaker også veldig godt.

Sitrongressirup:

2,5 dl sukker

2,5 dl vann

2 sitrongresstilker, skrelt og delt i biter

Kok opp vann og sukker. La trekke i 10 minutter til sukkeret er oppløst.

Ta av platen og avkjøl. Fyll et Norgesglass med sitrongressbitene. Hell sukkerlaken over. Dekk til å la stå i minst et døgn. Sirupen holder seg i minst en uke.

Sendt inn av Kjell Johnsen

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen

Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta
Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen

Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs: Lær å lage klassiske cocktails - med en tvist.
Matkurs og vinkurs
Cocktailkurs i Oslo

Cocktailkurs: Lær å lage klassiske cocktails - med en tvist.

Den 11. september inviterer vi til et eksklusivt cocktailkurs hvor du lærer å lage 5 cocktails. Det er begrenset antall plasser – så vær rask!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta
Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her