Nå kan du få Ukens vin som e-post. Tjenesten er gratis. Se nederst i denne artikkelen for mer informasjon.

Aase JacobsenFoto: Eva Brænd

Jean-Luc Colombo har utrettet usedvanlig mye på de knappe tjue årene han har hatt adresse Rhône. Ikke bare har han vært en sterk pådriver for å revitalisere appellasjonen Cornas som var på vei til å forsvinne inn i historien. Han har også hatt en sterk innflytelse på moderniseringen av dalens viner gjennom sitt virke som konsulent. Diskusjonene i kjølvannet av hans bedrifter har vært til dels høylytt, spesielt på grunn av forkjærligheten for høyt farge- og smaksuttrekk samt nye fat som har resultert i beskyldningene om en Parker-vennlig stil.

Allerede fargen signaliserer hva vi har i vente. Duften er intenst animalsk i retning velhengt viltkjøtt, her er også søte mørke skogsbær, jordsmonn, krydder, lakris og fat. Smaken er kraftig og fyldig, gode syrer som renser opp i all rikdommen, mens tanninene er godt innpakket. Avslutningen er majestetisk med de samme aromaene som i duften. Og den bare sitter og sitter. En stor vin som er skreddersydd for den norske senhøsten og førjulstiden. Dens sjenerøse stil er god trøst mot mørketid samtidig som den er perfekt til gode viltretter og velhengt oksekjøtt.

Råvarene til denne kraftkaren er hentet fra 60 år gamle syrah-vinstokker som vokser i de stupbratte skråningene på vestsiden av Rhône-elven. Jordsmonnet er porøs granitt med innslag av kalkstein som gir litt lettere viner enn hos naboen Cornas hvor det er ren granitt. Alderen på vinstokkene er forklaringen på den store konsentrasjonen i vinen - selvsagt i kombinasjon med at 2000 er en god årgang i området. Hvordan denne vinen blir i den enda mer vellykkete 2001-årgangen, kan vi bare fantasere om inntil den dukker opp utpå vårparten en gang.

Rhône er et langstrakt region og det som er vellykket i nord er ikke automatisk identisk i sør. Et godt eksempel på dette er 2001 som er noe lettere enn 2000 i Sør- Rhône. Colombo kjøper druene til Les Abeilles Côtes du Rhône 2003/2004 (32709), nærmere bestemt fra vinmarker beliggende i åssidene i nærheten av Cairanne og Gigondas.

Her består jordsmonnet av sandholdig leirjord med rullesteiner på toppen. Druemiksen er her en helt annen enn i nord, nemlig 50 prosent syrah og resten mouvedre og grenache fra vinstokker med en gjennomsnittlig alder på 25 år. Mens 2000 ga en rund og rik stil, er 2001 mer elegant og syrefrisk. Ikke mindre god men bare annerledes. En vin som er super til spekemat og ikke minst til juletorsken eller kalkunen, men også godsaker som fasan, og ikke å forglemme annet lyst kjøtt samt lammefilet. Ganske allsidig med andre ord.

Foreløpig er det 98-årgangen som er i salg,  men om kort tid byttes den ut med 1999 og den regnes som en av de beste både for Cornas som sådan og for Colombo spesielt. Men selv om 1998 er noe svakere er prisen meget gunstig. Faktum er den noe lavere enn den i Frankrike da denne årgangen ble lansert! Og det er jo ikke mindre enn sensasjonelt (en forbrukervennlig julegest fra importøren kanskje). Dessuten er disse vinene svært drikkevennlige akkurat nå. En julegaveide til en som fortjener en stor og smaksrik vin?

Fra og med 2000 har fru Colombo, Anne, som har ønologbakgrunn ansvaret for familiens egne viner. Dette er en lettere årgang enn 1999. Derfor er det først fra og med 2001 som er nok en topp for Cornas, at hun viser hva hun er god til. Det er imidlertid ennå en stund før denne årgangen blir tilgjengelig i Norge.