Det er selvfølgelig ikke nødvendig å bake egne pepperkakemuffins for å smake, det går like fint med pepperkakene du har bakt allerede. Det er heller ikke noe i veien for å droppe blåosten, kryddermuffinsene står fint på egne ben.
• Pepperkakeoppskrifter for enhver smak
Hva slags blåost du velger er opp til deg, men det kan kanskje være lurt å ikke begynne på den aller sinteste hvis målet er å lure en pepperkakespiser til å bli en blåostelsker.
Les også
Pepperkakemuffins med blåmuggost
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 200 grader.
Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett eggene, ett av gangen, rør godt mellom hvert egg.
Bland melet med bakepulver og krydder. Rør melblandingen i smørkremen vekselvis med melken.
Fyll muffinsformene ¾ fulle og stek peperkakemuffinsene i 10 - 12 minutter.
La dem avkjøle seg (men ikke helt det smaker enda bedre hvis muffinsene er lune).
Legg rause skiver av blåmuggosten på muffinsen ved servering.
Tips: Muffinsene smaker helt fortreffelig også uten båmuggosten.
Flere oppskrifter med blåmuggost
Her finner du mange andre oppskrifter på muffins
Her finner du veldig mange kakeoppskrifter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
