Slik lager du marinert Entrecote med bønne- og fennikelsalat og tomatdressing

Vi går for en smakfull entrecôte i dag. Marinering vil ofte forsinke bordets gleder, men i denne oppskriften bruker vi kjøtt som er ferdig marinert - rett fra butikken. Rik smak på retten krever en kraftigere vin.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Marinert entrecote med bønne- og fennikelsalat og tomatdressing

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

2 stk
Gilde Marinert Entrecote
3 stk
tomater
2 ss
hakket basilikum
0.5 stk
sitronskall, revet
2 ss
sitronsaft
2 ss
olivenolje
stk
salt og pepper
100 stk
aspargesbønner
1 stk
fennikel i små biter
2 ss
olivenolje
2 stk
lime
Send handleliste

Fremgangsmåte

Mariner entrecotenskivene. Her finner du oppskrifter på marinader.
 
Tomatdressing:
Hakk tomatene i små terninger og ha de i en bolle sammen med basilikum, sitronskall, sitronsaft og olivenolje. Smak til med salt og pepper.

Ta entrecotene opp av marinaden. Grill eller stek entrecotskivene i ca 3 min på hver side.

Varm oljen i en panne, del bønnene i to og fres de sammen med fennikelen. Smak til med salt og pepper.

Du kan også legge grønnsakene på grillen:
Pakk de inn i litt folie og bruk smør i stedenfor olje. Steketiden er ca 15 min.

Server entrecoten med den varme bønnesalaten, tomatdressingen og en halv lime.

Her finner du mange oppskrifter med entrecote

Se alle de utvalgte deilige oppskriftene med fennikel

Her finner du alle oppskriftene vi har med fennikel

Fennikel kan også brukes i desserter - bare se denne oppskriften

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
 
Dagens rett Entrecôte Mat Oppskrifter Tomatdressing

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant

Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig, spesielt når det kommer til det de bruker på kjøkkenet. Les hele saken

Til toppen