Dagens rett

Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Lag dette kule tilbehøret til entrecôten fra grillen

Et krydret peanøttsmør er et annerledes,veldig smaksrikt tilbehør til en saftig entrecôte fra grillen eller steikepannen.

23 Juni 2023 - 00:10

Om du har tenkt å fyre opp grillen eller grillpannen i denne helgen, bør du vurdere dette peanøttsmøret blant tilbehøret. Det passer veldig godt til mange typer kjøtt eller også fisk.

Har du lyst til å lage noe annet med entrecôte finner du mange forslag her

Trenger du ideer til annen type kryddersmør, finner du det her

Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Fremgangsmåte

Ta ut entrecôten fra kjøleskapet en god halvtime før du legger den på grillen slik at den får romtemperatur.
Grill entrecôten til den har fått en fin stekeskorpe på hver side og legg den over på den kalde delen av grillen til den er stekt slik du liker den.
Ha på salt og pepper.
La kjøttet få hvile i minst ti minutter før du serverer det, da holder kjøttet bedre på saftigheten.
Krydret peanøttsmør:
Fres chili, finhakket hvitøk og ingefær i olje. Tilsett peanøtter, soyasaus, sitronsaft og eddik. Kok opp og avkjøl.
Pisk sammen med mykt smør og sett det kjølig til servering.
Server grillet entrecôte og peanøttsmør med en god salat og brød ved siden av.

Her finner du mange oppskrifter med entrecôte, også hvis du skal grille den.

Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Stolpman Estate Grown Syrah

USA

Volum: 0.75 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Castello di Bolgheri Superiore

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 494.80 kr Uten utvalg

91 POENG
Kinn Bøvelen Trippel

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 129.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Cornelissen Susucaru Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Rico Nuevo Sierra de Gredos Garnacha

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 245.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Ch. Kefraya Bretèches

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Amundsen Double Apocalypse DDH DIPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 71.80 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Dagens rett

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser med hjemmelaget dip er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken