Drikke

Når du skal unne deg noe riktig godt

Disse rødvinene er sabla gode i årgang etter årgang. Perfekt til alt fra vilt til saftig biff.

Aase E. Jacobsen

03 April 2014 - 06:00

Få Godbiter i pollisten som nyhetsbrev. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Georges Reynaud Crozes-Hermitage 2011 (57789)er litt bløtere enn Les Croix Crozes-Hermitage 2011 (57790)som er en tanke mer stofflig og konsentrert. Den siste er akkurat nå i et årgangsskifte, fra 2010 til 2011.

Årgangsspenning

Hvilken du får, avhenger av hvor rask du er til å bestille. Men i dette tilfellet spiller det mindre rolle. Både 2010 og 2011 er veldig gode, om enn litt forskjellige årganger for appellasjonen. Og bare marginalt «svakere» enn den store 2007-årgangen.

Slik er 2011-årgangen i Crozes-Hermitage

Og det er litt av sjarmen – og spenningen - med vinområder som Crozes-Hermitage. De gode vinene er uttrykk for både årgang og vokststed.

Dette er Crozes-Hermitages styrke

Det blir spesielt tydelig for produsenter som jobber naturlig i vinmarkene. David Reynaud på Domaine les Bruyères har drevet biodynamisk siden begynnelsen av 2000-tallet.

Derfor begynte David å lage vin

Biodynami i kombinasjon med godt voksne vinstokker gir naturlig lavt utbytte og dermed god konsentrasjon i vinen, noe som kommer ekstra godt til uttrykk med Les Croix.

Bestill vinen med en gang

Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.

Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.

Les Croix Crozes-Hermitage 2011 (57790)

Georges Reynaud Crozes-Hermitage 2011 (57789)

Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som nyhetsbrev:

Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Ukens drink

Ukens kake

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken