Nye hvitviner fra Sør-Frankrike i juli 2009

De røde nyhetene fra Languedoc er mer overbevisende enn de hvite. Likevel er det noen viner som absolutt er verd å prøve ut.
Redaksjonen
02 Juli 2009 - 16:57

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2009. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Hvitviner fra Sør-Frankrike

+ (87p)
Cuvée Lais 2007
Domaine Olivier Pithon
Frankrike - Côtes Catalanes
80276 Vectura - kr 169,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gul. God rund duft med mye gule kjøttfulle frukter, fint jordsmonnspreg, mineraler og en del fat.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, bra særpreg, kraftig karakter, flott syre, en del fat gjennom hele smakskurven, dominerer litt i finishen. (2007)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller smaksrik sjømat.
Vurdering: En ellers god og rik vin som trenger litt tid på å "spise" eiken. Tåler fint fem-seks år. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 50% Macabeu, 50% Grenache Gris/Blanc
Alkoholinnhold: 12,7% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. lagring i nye eikefat (300-600 ltr)
Bestill her:

(86p)
Cuvée Christer Berens La Motte 2008
Maurel Vedeau
Frankrike - Oc
15619 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinkilden
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fersk duft med gule og grønne toner, sitrus, epler, blomster og stikkelsbær.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, fine syrer, god munnfølelse, god karakter, sitter godt og lenge med epler og sitrus i finishen. (2008)
Bruksområde: Laks, ørret, krabbe.
Vurdering: En deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 60% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc, 15% Grenache
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 md. fatlagring for 30% av Chardonnay-andelen
Bestill her:

(86p)
Les Vignes D'Orpin 2008
Les Caves de la Cessane
Frankrike - Oc
80275 Cuveco - kr 101,30 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Sommelier
Farge og duft: Lys gul. Fin ung fersk duft med ganske kjøttfull frukt.
Smak: Bløtt fruktig anslag, veldig rund med god munnfølelse, bra fylde, fin syre, bra karakter, kjøttfull frukt i finishen, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Picnic, salater, kylling, drikkevin.
Vurdering: En veldig anvendelig, morsom og ikke minst vellykket hvitvin. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 75% Carignan, 15% Terret, 10% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Cascastel 2008
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Frankrike - Corbières
80273 Vectura - kr 119,50 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Lys gul. Ren frisk duft med epler, sitrus og urter.
Smak: Bløtt anslag, god munnfølelse, fin syre, fint urtepreg, frisk og god med balansert sødme, men den er med helt ut i slutten. (2008)
Bruksområde: Drikkevin, asiatisk mat.
Vurdering: En lettlikendes hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 70% Macabeu, 30% Grenache Blanc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (80p)
Terre des Anges 2008
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Frankrike - Corbières
80274 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Lys gul. Moden nesten oksidert duft med noe mineraler.
Smak: Bløtt anslag, modent preg, bløt syre, syltet tropisk frukt i midten, blomster- og urteaktig finish med litt emmen frukt. (2008)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En spesiell vin som virker overraskende moden men det er mulig den skal være slik. Nå. Knapt verd prisen. (2008)
Laget av: 80% Grenache Blanc, 20% Grenache Gris
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den låter som. En skikkelig oppkvikker som altså kan lages i to utgaver.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her