Nye hvitviner fra Sør-Frankrike i juli 2009

De røde nyhetene fra Languedoc er mer overbevisende enn de hvite. Likevel er det noen viner som absolutt er verd å prøve ut.
Redaksjonen
02 Juli 2009 - 16:57

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2009. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Hvitviner fra Sør-Frankrike

+ (87p)
Cuvée Lais 2007
Domaine Olivier Pithon
Frankrike - Côtes Catalanes
80276 Vectura - kr 169,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gul. God rund duft med mye gule kjøttfulle frukter, fint jordsmonnspreg, mineraler og en del fat.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, bra særpreg, kraftig karakter, flott syre, en del fat gjennom hele smakskurven, dominerer litt i finishen. (2007)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller smaksrik sjømat.
Vurdering: En ellers god og rik vin som trenger litt tid på å "spise" eiken. Tåler fint fem-seks år. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 50% Macabeu, 50% Grenache Gris/Blanc
Alkoholinnhold: 12,7% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. lagring i nye eikefat (300-600 ltr)
Bestill her:

(86p)
Cuvée Christer Berens La Motte 2008
Maurel Vedeau
Frankrike - Oc
15619 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinkilden
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fersk duft med gule og grønne toner, sitrus, epler, blomster og stikkelsbær.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, fine syrer, god munnfølelse, god karakter, sitter godt og lenge med epler og sitrus i finishen. (2008)
Bruksområde: Laks, ørret, krabbe.
Vurdering: En deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 60% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc, 15% Grenache
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 md. fatlagring for 30% av Chardonnay-andelen
Bestill her:

(86p)
Les Vignes D'Orpin 2008
Les Caves de la Cessane
Frankrike - Oc
80275 Cuveco - kr 101,30 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Sommelier
Farge og duft: Lys gul. Fin ung fersk duft med ganske kjøttfull frukt.
Smak: Bløtt fruktig anslag, veldig rund med god munnfølelse, bra fylde, fin syre, bra karakter, kjøttfull frukt i finishen, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Picnic, salater, kylling, drikkevin.
Vurdering: En veldig anvendelig, morsom og ikke minst vellykket hvitvin. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 75% Carignan, 15% Terret, 10% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Cascastel 2008
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Frankrike - Corbières
80273 Vectura - kr 119,50 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Lys gul. Ren frisk duft med epler, sitrus og urter.
Smak: Bløtt anslag, god munnfølelse, fin syre, fint urtepreg, frisk og god med balansert sødme, men den er med helt ut i slutten. (2008)
Bruksområde: Drikkevin, asiatisk mat.
Vurdering: En lettlikendes hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 70% Macabeu, 30% Grenache Blanc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (80p)
Terre des Anges 2008
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Frankrike - Corbières
80274 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Lys gul. Moden nesten oksidert duft med noe mineraler.
Smak: Bløtt anslag, modent preg, bløt syre, syltet tropisk frukt i midten, blomster- og urteaktig finish med litt emmen frukt. (2008)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En spesiell vin som virker overraskende moden men det er mulig den skal være slik. Nå. Knapt verd prisen. (2008)
Laget av: 80% Grenache Blanc, 20% Grenache Gris
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker
+

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus
Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens må du rett og slett prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk
Dagens rett

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk

Lettere kost betyr ikke mindre smak. Bare sjekk ut denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini
Ukens drink

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Martinis har lenge vært på moten, men denne varianten kombinerer en krystallklar vodka med Islay-whiskyens røykfylte eleganse.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker
+

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus
Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens må du rett og slett prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen
+
Godbiter i pollisten

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

For det får du her i rikt monn, og så er den da også signert en av de aller beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallbillige viner uten kompromisser
+
Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Av den populære søtpoteten lager du en skikkelig smaksrik suppe
Dagens rett
Søtpotetsuppe med ost

Av den populære søtpoteten lager du en skikkelig smaksrik suppe

Søtpotet har alt: Den er søt, knall oransje og rask å tilberede. Perfekt til middag midt i uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk
Dagens rett

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk

Lettere kost betyr ikke mindre smak. Bare sjekk ut denne oppskriften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her