Nyheter øl, hetvin og brennevin januar 2009

Redaksjonen
07 Januar 2009 - 18:01

På topp blant det sterke er en 10 år gammel whisky som sikkert mange whiskyelskere har ventet på. Den er nemlig fra Japan og bringer som sådan inn noe nytt i polhyllene. Noen gode øl er også på plass, og ikke minst en barolo chinato som er obligatorisk etter ethvert stort italiensk måltid.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2009. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Nytt øl:

+ (88p)
Snake Dog IPA
Flying Dog Brewery
USA
80234 VSD - kr 40,30 (35,5cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Eureka Wine
Farge og duft: Gyllengul. Fin duft av malt og frukt.
Smak: Fruktig anslag, god bitterhet utover, fint maltpreg, sitter godt med flott IPA-bitterhet utover. (UÅ)
Bruksområde: Lam med en del fett.
Vurdering: Et godt matøl. (UÅ)
Laget av: Krystallmalt, humle (Warrior, Columbus), vann, gjær
Alkoholinnhold: 7,1% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret
Bestill her:

+ (87p)
Sara de Silenrieux Økologisk
Brasserie de Silenrieux
Belgia
49143 VSD - kr 34,30 (25cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Grumsete gul. Fin duft med innslag av brød og gule epler.
Smak: Stort bløtt skum i anslaget, fin bitterhet utover, ok syre, god fylde, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Et godt øl som hadde tjent på enda bedre friskhet. (UÅ)
Laget av: 75% Maltet bygg, 25% hvete
Alkoholinnhold: 6,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret
Bestill her:

(86p)
Duchy Select Ale Organic
Duchy Originals Wychwood
England
80160 Vectura - kr 43,40 (50cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Strag
Farge og duft: Gyllenbrun. Veldig fruktig duft, veldig aromatisk/parfymert.
Smak: Bløtt anslag, godt skum, fin bitterhet som vokser utover, bløt syre, en del maltbitterhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Et veldig parfymert øl. (UÅ)
Laget av: Hvete, byggmalt, rugmalt, havre
Alkoholinnhold: 6,2% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret
Bestill her:

Ny hetvin:

+ (87p)
Vajra Barolo Chinato
G.D. Vajra
Italia
80158 VSD - kr 377,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp klar rød. Fin klassisk nebbioloduft med noe sød, samt trevirke,
Smak: Fyldig bløtt anslag, god bitterhet utover, tydelig kininpreg, god syre, lett sødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Etter maten.
Vurdering: En effektiv fordøyelseshjelp. (UÅ)
Laget av: Nebbiolo, sukker, alkohol, urte- og planteekstrakter
Alkoholinnhold: 17,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 36 md. fatlagring
Bestill her:

÷ (73p)
Kirow Tiktak
AS Latvijas
EU
15580 VSD - kr 99,90 (50cl)
Basisutvalg (Test)
Helge Wiig
Farge og duft: Klar. Helt nøytral vannaktig duft.
Smak: Bløtt anslag, veldig utvannet. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Et bortkastet produkt. (UÅ)
Laget av: Kornsprit
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret
Bestill her:

Nytt brennevin:

÷ (90p)
Nikka Yoichi 10 Y.O.
Yoichi Distillery
Japan
49771 VSD - kr 575,90 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: Lys gyllenbrun med grønt. Veldig elegant duft med fine limetoner, gule kjøttfulle frukter frukter, noe fat, nøtter.
Smak: Fyldig anslag, fin frukt, veldig god karakter, ganske rik fruktighet, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En svært elegant whisky og et spennende tilskudd til whiskyhylla. (UÅ)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 45,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 års fatlagring i brukte bourbon- og sherryfat samt nye amerikanske eikefat
Bestill her:

+ (89p)
Domaine de Salié 1994
Francis Darroze
Frankrike - Bas-Armagnac
80232 Cuveco - kr 495,50 (50cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Gyllenbrun. Flott ganske rik duft med elegante tretoner.
Smak: Fyldig anslag, veldig tett og god, med flott frukt, krydret klassisk fatpreg i finishen. (1994)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En moderne armagnac som åpner opp for et bredere publikum. (1994)
Laget av: 90% Baco, 10% Ugni Blanc
Alkoholinnhold:51,2% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 14 års fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Domaine de Chez Maillard
Cognac Leyrat
Frankrike - Cognac
80159 Vectura - kr 376,20 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Modern Fluids
Farge og duft: Lys gyllen. Elegant duft med fine aprikostoner, noe smørkjeks, fat og blomster.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, god karakter, fine blomstertoner i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En god om enn ikke veldig kompleks cognac. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 års fatlagring
Bestill her:

(86p)
G'Vine Floraison
Eurowinegate
Frankrike
56887 Vectura - kr 354,40 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Zaretpa
Farge og duft: Klar. Dempet ginpreg, delikate blomstertoner, noe sitrus.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, fin syre, elegant med varme fine kryddertoner mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: I mer forsiktige mikser.
Vurdering: En noe delikat men god gin. (UÅ)
Laget av: Druesprit (Ugni Blanc), drueblomstekstrakt, einerbær, kardemomme, koreander, ingefær, muscat, lime
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

(84p)
Otard V.S.
Cognac Otard
Frankrike - Cognac
34852 Vectura - kr 367,90 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Bacardi-Martini
Farge og duft: Gylllenbrun. Søtlig duft.
Smak: Bløtt fyldig anslag, myk og god med en del fedme, myk finish. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med sitrus.
Vurdering: En veldig bløt vs som er best i drinker - eller for den som ikke liker skarphet i cognacen. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 30 md fatlagring
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema
+
Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
+
Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du fiskesuppe i en fei
Dagens rett
Klar fiskesuppe med grønnsaker

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema
+
Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse
+
Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du noe ekstra ut av ferdigstekte kyllinglår fra butikken
Dagens rett
Kyllinglår med rotgrønnsaker i appelsinsaus

Slik gjør du noe ekstra ut av ferdigstekte kyllinglår fra butikken

Med en så enkel oppskrift som denne lager du raskt en smakfull middag til familien.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
+
Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her