Øvrig syrahvin

Det er mye spennende syrah å finne også utenfor de etablerte appellasjonene - og gjerne til gunstigere priser.
Redaksjonen
17 Oktober 2008 - 12:15

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Øvrig syrahvin

÷ (92p)
Sotanum 2004
Les Vins de Vienne
Frankrike - Rhône
48511 VSD - kr 399,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Tett dyp rød. Elegant duft av modne skogsbær, nydelig syrahkarakter, velhengt viltkjøtt, krydder og tjære.
Smak: Stort bløtt anslag, veldig god og rik med flott syre og gode tanniner, svært god lengde. (2004)
Bruksområde: Gode viltretter.
Vurdering: En imponerende vin som er deilig nå, men som vil utvikle seg videre i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 92 p (2004)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Domaine d'Andézon 2006
SCA Les Vignerons d'Estézargues
Frankrike - Côtes-du-Rhône
31337 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Distriktsortiment)
Best Buys International
Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig intens i bærpreget med masse skogsbær, likevel elegant med fine toner av tjære og tobakk samt anis.
Smak: Bløtt anslag, veldig elegant og saftig, følger duften, god struktur, lang ettersmak med en del bærsødme. (2006)
Bruksområde: Krydret rødt kjøtt.
Vurdering: En deilig og svært ung syrah som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. 89 p (2006)
Laget av: 70% grenache, 30% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Heluicum 2004
Les Vins de Vienne
Frankrike - Rhône
48512 VSD - kr 249,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Tett mørk rød. Veldig rik og kraftig med søte mørke skogsbær, krydder, kaffe, stall, blomster, eukalyptus og snev av medisin.
Smak: Fyldig anslag, veldig fast med god syre og gode tanniner, følger duften (2004)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt eller vilt.
Vurdering: En litt rustikk, men veldig kraftig og lovende vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2004)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Domaine Cheze Syrah 2007
Dom. Cheze
Frankrike - Rhône Sør
57415 Vectura - kr 139,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Farge og duft: Kald dyp rød. Veldig ren og elegant duft av skogsbær, krydder, stall og jordsmonn.
Smak: Lett sødmefylt anslag, god fylde, god konsentrasjon, fine tanniner, bra lengde. (2007)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god og tiltalende vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Souhaut Syrah 2007
Hervé Souhaut
Frankrike - Rhône
44997 VSD - kr 175,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinum
Farge og duft: Kald dyp rød. Ung fast duft med innslag av jordsmonn, røyk, mørke bær og noe stall.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, gode syrer og fine tanniner, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, lettere vilt.
Vurdering: En god vin som vil utvikle seg videre i fire-fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Jeune Vigne en Couteaux 2006
Dom. Stéphan
Frankrike - Rhône Sør
49756 VSD - kr 222,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Servco
Farge og duft: Nesten helt tett mørk rød. Svært kjøttfull bærduft, elegant med fine jordsmonnstoner.
Smak: Stort anslag, litt rustikk, men fyldig og god med fine syrer og gode tanniner, kjøttaktige aromaer mot slutten, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Ovnsstekt eller grytestekt vilt.
Vurdering: En stor og rik vin for den neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2006)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Ch. St. Cosme Côtes du Rhône 2007
Ch. St. Cosme
Frankrike - Rhône
56237 VSD - kr 139,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp mørk rød. Kjøttfull duft med en del jordsmonnspreg, noe urter og krydder, særlig anis, samt blomster.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, rik nesten kompakt stil, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Rødt kjøtt i litt rustikke tilberedninger.
Vurdering: En veldig robust vin som vil utvikle seg videre i et par-tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2007)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Villard l'Appel des Sereines 2006
François Villard
Frankrike - Rhône Sør
49533 VSD - kr 195,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Rødlilla tett. Deilig duft av søte skogsbær, urter og snev av tobakk.
Smak: Saftig med god sødme og bra tanniner, sitter en stund. (2006)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En lettdrikkelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. 86 p (2006)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(85p)
Domaine d'Andezon Trani 2005
Le Vign. d'Estezargues
Frankrike - Côtes-du-Rhône Villages
45037 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Svært tett mørk rød. Mye modnemørke bær, sødmefylt med noe fat og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk, litt rustikk, ok syre, fine tanniner, en del eik i finishen. (2005)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt uten saus.
Vurdering: Litt mye eik men ok. Best nå. Godt kjøp. 85 p (2005)
Laget av: 60% grenache, 30% syrah, 10% carignan
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinen modnes i en kort periode i store eikeliggere
Bestill her:

(84p)
Dark Syrah 2007
Vignerons d'Estezargues
Frankrike - Gard
50817 VSD - kr 339,90 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys International
Farge og duft: Tett ung dyp rød. Sødmefylt og saftig bærduft med fine skogsbærtoner og noe krydder.
Smak: Følger duften, saftig tvers gjennom, noe tanniner, men veldig lettdrikkelig, bra lengde. (2007)
Bruksområde: Drikkevin, enklere kjøttretter.
Vurdering: En svært saftig vin som er lett å drikke. Meget godt kjøp. 84 p (2007)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(75p)
Cave de Tain Syrah 2003
Cave de Tain l'Hermitage
Frankrike - Rhône
41062 VSD - kr 109,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Veldig moden duft i retning jordbærsyltetøy.
Smak: Bløtt anslag, dempet syre, søtlig moden frukt, sitter noe. (2003)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Begynner å bli litt sliten. Nå. 75 p (2003)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Epler servert som terte er noe helt eget
Ukens kake

Epler servert som terte er noe helt eget

En enkel, men like fullt smakfull terte som du kan lage i flere etapper. Følg oppskriften og du blir overbevist.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes
+

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6

Epler servert som terte er noe helt eget
Ukens kake

Epler servert som terte er noe helt eget

En enkel, men like fullt smakfull terte som du kan lage i flere etapper. Følg oppskriften og du blir overbevist.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her