Denne paioppskriften kan varieres i det uendelige og selvsagt lages helt uten kjøtt. Eller med den ostetypen du har i kjøleskapet. Pai er ellers en glimrende måte å bli kvitt osteskalker på.
Se våre andre oppskrifter på pai
I disse travle førjulstider er ferdig paideig fra butikken dessuten en helt grei nødløsning.
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Ostepai med soltørket tomat og oliven
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Paideig:
Bland alle ingrediensene til paideigen i en foodprosessor og la maskinen gå til alt er samlet. La deigen ligge kjølig i ca 30 minutter.
Kjevle deigen ut til den passer paiformen, ca 24 cm i diameter. Prikk med en gaffel. La den hvile i kjøleskapet i ca 15 minutter. Forstek paiskallet ved 200°C i 15 minutter.
NB: Du kan også benytte ferdiglaget fersk paideig.
Fyll:
Visp sammen egg, fløte, salt og timian, og hell eggeblandingen i paiskallet. Legg på revet ost og soltørkede tomater i paiskallet.
La det stå i ovnen i 225 °C i 20 minutter. Strø på pinjekjerner mot slutten steikingen. Legg på oliven, parmaskinke, sherrytomater og timian.
Lyst på andre oppskrifter på pai? Her finner du de
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Melk.no
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Oma Barbera d'Alba 2016
Italia
Volum: 0.750 Pris: 159,90 Basisutvalget -
Weing. Schmitt Riesling Kalkmergel 2014
Tyskland
Volum: 0.750 Pris: 180,00 Bestillingsutvalget -
Dom. du Closel Jalousie Savennière 2015
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 269,20 Bestillingsutvalget -
Aja Beaivi Blonde
Norge
Volum: 0.330 Pris: 49,90 Bestillingsutvalget
