Denne måten å servere burger - eller egentlig karbonade - med egg på, stammer fra Hawaii. Den smaker det virkelig pepper av. Hvor mye bestemmer du selv.
Dagens rett
Foto: (LauriPatterson)
Gjør som på Hawaii, gi karbonade med egg ekstra trøkk med pepper også i sausen
Ah - snart helg. Og tid for burger, men den må slett ikke serveres med burgerbrød. Bare se her.
03 Juli 2024 - 23:00
Les også
Locomoco - karbonade med peppersaus og stekt egg
Fremgangsmåte
- Pepperburger:
- Bland karbonadedeigen godt sammen med salt, pepper og potetmel. Spe med vannet.
- Form til store flate kaker og lag rutemønster med en kniv. Brun burgerne på relativt sterk varme, og etterstek på svak varme i ca. 3-4 minutter.
- Peppersaus:
- Kok opp fløte, pepper, tomatpure og soyasaus. Rør maisenna ut i litt kaldt vann og pisk inn i sausen.
- Kok opp på nytt og ta umiddelbart av varmen.
- Smak til med salt og evt. mer pepper.
- Fargen på sausen kan justeres med sukkerkulør om ønskelig.
- Serveres med stekte poteter og salat.
Her finner du flere oppskrifter på hamburgere
Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de
Server noen av disse gode potetene ved siden av
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
90 POENG
-
90 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens kake
.png)
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 13. februar i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink