Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Pølser med ratatouille
Fremgangsmåte
Skjær et kryss i toppen på tomatene og dypp dem i kokende vann. Trekk av skinnet, del i båter, ta evt. ut frøene.
Rens og del løken i båter, paprika og squash i litt store biter. Finhakk hvitløken.
Ha olje i en kjele og tilsett hvitløken. La den surre litt før du tilsetter grønnsakene. Rør forsiktig av og til mens retten småputrer i ca. 15 minutter.
Snitt pølsene og brun dem i middels varm panne.
Smak ratatouillen til med urtekrydder, salt og pepper. Server med baguetter eller godt brød.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
