Denne retten er perfekt å pakke ned i piknikkurven om planen er å spise dagens middag utendørs. Den gjør seg også veldig godt på et koldtbord.
Se flere gode salatoppskrifter her
Salaten blir ikke bedre enn dressingen
Salat med nystekt kylling, chèvre og bacon
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Stek baconskivene sprø over middels varme og la dem renne av seg på et kjøkkenpapir.
Stek kyllingfiletene i baconfettet og krydre med salt og pepper. La dem få hvile litt før de skæres i skiver.
Vask og tørk salaten og riv den grovt. Legg den utover på et stort fat sammen med tomatene.
Legg biter av chèvre på brødbitene, drypp over litt olivenolje og stek dem under grillelementet i ovnen til de begynner å smelte og får en fin farge.
Rist sammen eddik, olje, salt og pepper til en dressing.
Legg opp bacon, kylling og brød med ost på salaten og drypp over dressingen. Server straks.
Flere deilige salater finner du her
Tips: Ikke bland inn dressingen før rett før servering da salaten lett faller sammen.
Sendt inn av
Foto: Synøve Dreyer
