Det er midt i september, men det er fortsatt mulig å nyte middagen i sensommerlig varme. Denne retten er perfekt å pakke ned i piknikkurven om planen er å spise dagens middag utendørs. Eller bare ta med seg ut på terrassen. Den gjør seg også veldig godt på et koldtbord.
Se flere gode salatoppskrifter her
Salaten blir ikke bedre enn dressingen
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Salat med nystekt kylling, chèvre og bacon
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Stek baconskivene sprø over middels varme og la dem renne av seg på et kjøkkenpapir.
Stek kyllingfiletene i baconfettet og krydre med salt og pepper. La dem få hvile litt før de skæres i skiver.
Vask og tørk salaten og riv den grovt. Legg den utover på et stort fat sammen med tomatene.
Legg biter av chèvre på brødbitene, drypp over litt olivenolje og stek dem under grillelementet i ovnen til de begynner å smelte og får en fin farge.
Rist sammen eddik, olje, salt og pepper til en dressing.
Legg opp bacon, kylling og brød med ost på salaten og drypp over dressingen. Server straks.
Tips: Ikke bland inn dressingen før rett før servering da salaten lett faller sammen.
Flere deilige salater finner du her
Dress opp salaten med disse dressingene
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Matprat/Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2016
Tyskland
Volum: 0.750 Pris: 174,90 Basisutvalget -
Zaccagnini Yamada Pecorino 2016
Italia
Volum: 3.000 Pris: 429,90 Bestillingsutvalget -
Aja Beaivi Blonde
Norge
Volum: 0.330 Pris: 49,90 Bestillingsutvalget -
Chimay Blonde Dorèe
Belgia
Volum: 0.750 Pris: 89,90 Bestillingsutvalget
