Rotgrønnsaker er fortsatt like hot - og nå er de på sitt aller beste

Suppe med rotgrønnsaker er et fullverdig måltid

 

En superrask middag som kan varieres og bygges ut i det uendelige. Perfekt for tidsklemme og slunken lommebok.

Buljong med friske grønnsaker

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

1 l
vann
2 stk
terninger klar kjøttbuljong
2 stk
gulrøtter
0.5 stk
sellerirot
2 stk
selleri
0.5 stk
purre
Send handleliste

Fremgangsmåte

Sett på kjelen med vann og kjøttbuljong-terningene.
 
Rens grønnsakene og skjær dem i terninger eller bruk kniven i food-prosessoren og kjør grønnsakene støtvis til du synes de er passe grove.
 
Kok grønnsakene i kjøttsuppen 2-3 min. Smak til med salt og pepper og server med finklippet krus-persille.
 
Røkte kjøttpølser i terninger eller kyllingkjøtt i strimler passer godt i.
 

Flere deilige oppskrifter med rotgrønnsaker

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

Sendt inn av

Foto: Kim Holthe

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Grønnsaker Mat Mest lest Oppskrifter Rotgrønnsaker Vegetar

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Tagine med sau og gresskar

Få øynene opp for deilig sauekjøtt med denne smaksrike retten

Debatten raser i media etter NRKs avsløring om Norges skjulte matsvinn. På Norturas fryselagre ligger sauekjøtt nok til millioner av middager. Disse kommer aldri ut til butikkene. Butikkene skylder på forbrukerne, men forbrukerne kan jo ikke kjøpe noe som ikke er tilgjengelig. Les hele saken

Til toppen