Det kinesiske kjøkken har fått et stort innpass hos oss, og vi elsker de gode smakene.
Har du en wokpanne, kan du lage klassikere som chop suey på eget kjøkken. Har du bare en stekepanne, går det også fint. Pass bare på at grønnsakene ikke blir for gjennomstekte. De skal ha litt tyggemotstand, da blir retten best.
Her registrerer du deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Chop suey med kylling
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær kyllingkjøttet i strimler. Del løken i tynne båter, gulrøtter og vårløk i tynne skiver. Ha ingrediensene til sausen klar.
Vend kyllingstrimlene i maisennamel og stek dem raskt i olje til de er gjennomstekt. Ta kjøttet ut og fortsett med løk, gulrot og ingefær.
Ha kjøttet tilbake i pannen når grønnsakene er omtrent møre og tilsett de hermetiske wokgrønnsakene sammen med vårløk.
Hell over hønsebuljong og kok opp. Smak til med soyasaus, østerssaus og eventuelt salt og pepper. Server chop suey med jasminris.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
