Alle elsker de gode smakene i det kinesiske kjøkkenet. Og mange prøver seg også som kinakokk hjemme.
For har du en wokpanne, kan du lage klassikere som chop suey på eget kjøkken. Har du bare en stekepanne, går det også fint. Pass bare på at grønnsakene ikke blir for gjennomstekte. De skal ha litt tyggemotstand, da blir retten best.
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Chop suey med kylling
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær kyllingkjøttet i strimler. Del løken i tynne båter, gulrøtter og vårløk i tynne skiver. Ha ingrediensene til sausen klar.
Vend kyllingstrimlene i maisennamel og stek dem raskt i olje til de er gjennomstekt. Ta kjøttet ut og fortsett med løk, gulrot og ingefær.
Ha kjøttet tilbake i pannen når grønnsakene er omtrent møre og tilsett de hermetiske wokgrønnsakene sammen med vårløk.
Hell over hønsebuljong og kok opp. Smak til med soyasaus, østerssaus og eventuelt salt og pepper. Server chop suey med jasminris.
Tips:
Hvis du ikke vil bruke hermetiske wokgrønnsaker, kan du erstatte med en pose bønnespirer eller andre friske spirer.
De beste oppskriftene med kylling
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Matprat/Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
