Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Chakana Malbec 2012 (96283) er en fruktig og ren vin med en fin kombinasjon av bløthet og lett bitt. En vin som egner seg til både vinkosen og påskens enklere retter.
..eller fire flasker
Om du ikke må ha boksformatet, finnes denne vinen i en bittelitt fastere flaskeutgave som dessuten er like rimelig. Vanligvis sparer du en del på å velge boksen framfor fire flasker, men ikke denne gangen.
Den skiller seg fra andre billige argentinske malbecer ved at den er friskere i frukten. Den er en blanding av druer fra Lujan de Cuyo i Mendoza og La Rioja lengre sør.
Forskjellen på de to områdene er høyden over havet som bidrar til at førstnevnte har kjøligere vekstforhold. Dermed balanseres sødmen fra den varmere regionen i lavlandet i sør.
Italienske røtter
Chakana er laget av italienere og den rene friske stilen kan nok tilskrives tradisjonen fra røttene i Lombardia.
Vinen er det ellers lite hokus-pokus ved. Den gjæres i stål og sementtanker og tappes raskt etter at den er ferdig. Utgavene som er i salg i Norge nå har fått et år på seg – innhøstningen skjer i mars - og er derfor drikkeklare.
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.
Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.
At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
