Det å pakke inn grønnsaker i folie og steke dem på grillen gjør at all smaken samles i pakken. Det er det samme prinsippet som gjelder når du lar biffene ettersteke innpakket i folie. Du kan godt bruke alu-former og lage et lokk av folie. Slike former kan du bruke flere ganger, om du skyller og skrubber dem godt mellom hver gang.
Dagens rett
I dag lager du hele middagen på grillen
Det vil si pestosausen er unntaket. Vi kan love masse smak og det på kort tid.
12 August 2025 - 23:00
Les også
Grillet skinkebiff med Provence-grønnsaker og pestosaus
Fremgangsmåte
- Gni krydder på skinkebiffene og grill dem raskt på sterk varme ca. 2 minutter på hver side.
- Legg dem over på aluminiumsfolie på grillen, og brett folien over som et lokk, for å la biffene ettersteke i ca. 3 minutter.
- Foliebakte grønnsaker:
- Vask grønnsakene godt før du finsnitter fennikel, løk og paprika, squashen kan deles i litt større biter.
- Vend grønnsakene i litt god olje og fordel i fire dobbeltlags foliepakker.
- Tett pakkene godt igjen og legg på grillen i 8-10 minutter.
- Pestosaus: Bland ingrediensene.
- Server skinkebiffene med grønnsaksmixen, grillede poteter og pestosaus på toppen.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 304.80 kr Spesialutvalg89 POENG -
89 POENG
-
87 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 599.90 kr Bestillingsutvalget87 POENG
-
87 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens drink
Forsiden akkurat nå
+
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Vinmesse
Vinmesse i Oslo 27. januar
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg