Dagens rett

Svinekoteletter med urte- og hvitløksgrønnsaker

Slik gjør du svinekotelettene klare for helg

Urter og hvitløk får fart på svinekotelettene. Denne oppskriften gjør stor lykke på ethvert middagsbord og er dessuten enkel å lage.

Redaksjonen

03 Mai 2019 - 02:05

Svinekoteletter er ikke så kjedelig som de høres ut som. Det er i alle fall ingen grunn til at de skal være kjedelige, enn si ikke fungere som en oppkjøring mot helgen. Med denne oppskriften får du en knallstart på helgen.

Flere deilige retter med koteletter finner du her

Skaff deg dagens rett på e-post

Svinekoteletter med urte- og hvitløksgrønnsaker

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 220 grader.

Rens og skjær grønnsakene i grove biter og ha dem i en ildfast form. Strø over hvitløkssalt, pepper, utrekrydder og olivenolje.

Stek grønnsakene i 20 minutter.

Krydre kotelettene og stek dem raskt på sterk varme, 2 minutter på hver side.

Etterstek på svakere varme i ca. 2-3 minutter på hver side.

Server med de ovnsstekte grønnsakene ved siden av.

Mange lekre oppskrifter på koteletter finner du her

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Vigneti Massa Derthona Timorasso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 412.50 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
7 Fjell Ulriken Double IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 69.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Tradizionale

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 249.50 kr Uten utvalg

89 POENG
Pietro Cassina Coste della Sesia Severina

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Castello Trebbio Chianti Superiore

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken

Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Her finner du mai-utgaven 2026 av Apéritif magasin

I mai er det motstrømstemaer som dominerer: Bruno Verjus' Table, Georges Remys champagner, Graillots crozes, regenerativt jordbruk, canadisk vin med burgunduttrykk og fine dining som ikke lenger handler kun om teknikk.

Les hele saken

Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken