Dagens rett

Grillspyd med soyamarinert steinbit

Slike grillspyd faller i smak hos alle

Steinbit er helt super på grillen. Bare prøv denne oppskriften.

15 Juli 2023 - 00:00

Jo mer intens smak du vil ha på fiskespydene, jo lenger kan du la dem ligge i marinaden. Men pass på å ikke salte for mye siden soyasaus jo er ganske salt.

Og her finner du mange oppskrifter med sjømat på grillen

Grillspyd med soyamarinert steinbit

Fremgangsmåte

Fiskespyd:
La trespydene ligge i vann i ca. 30 minutter.
Skjær steinbit og squash i terninger, og skrell løk. Tre steinbit, reker, squash og løk på trespydene.
Marinade:
Finhakk ingefær, chili, hvitløk og persille.
Press saft av lime, riv det ytterste skallet og bland med resten av ingrediensene til marinaden.
Legg grillspydene i marinaden og la dem ligge der i 15 minutter.
Ta spydene opp av marinaden og grill i ca. 2 minutter på hver side.

Tips: Server grillspydene med salat og brød ved siden av.

Her finner du mange retter med steinbitt

Og her finner du mange oppskrifter med sjømat på grillen

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Tissot Les Graviers Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 693.80 kr Uten utvalg

94 POENG
Ostertag Muenchberg Grand Cru Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 448.50 kr Uten utvalg

92 POENG
Gysler Hölle Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Ratzenberger Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 297.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
G de Château Guiraud

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Sálnico Nuragus

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Niepoort Redoma Branco

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Camaleão Alvarinho

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Ch. de la Greffière Mâcon La Roche Vineuse

Frankrike

Volum: 3.00 l Pris: 599.80 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Ukens vin

Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene

Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.

Les hele saken

Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Ukens vin

Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken