Lag en sommerlig bruschetta på grillen

Noen ganger er det deilig å gjøre middagen så enkel som mulig, så hvorfor ikke lage noen italienske fristelser i dag?

28 Juli 2025 - 00:00

Med hjemmelaget aioli og tapenade i skapet kan du trylle frem de deiligste retter på null og niks.

Bruschetta er kan brukes som en enkel forrett eller smårett, med en salat til blir dette en fullverdig middag.

Grillet bruschetta med spekeskinke eller mortadella

Fremgangsmåte

Del hvitløksfeddet i to og gni dem over tykke brødskiver.
Pensle brødskivene med olivenolje på begge sider.
Grill til de har fått en gyllen stekeskorpe.
Legg tomatene i en ildfast form. Ha over olivenolje og strø på salt, pepper og hakkede urter.
Sett formen på grillen med lokk over i 8-10 minutter.
Smør aÏoli slik Hellstrøm vil ha den og tapenade på skivene og legg på spekeskinke.
Topp det hele med bakte tomater.

En frisk og enkel italiensk sommerforrett på grillen

Mange spennende oppskrifter med Bruschetta

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Monte Fiorentine Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 285.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Prà Staforte Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Livon Collio Sauvignon

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 255.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Villa Chiòpris Pinot Grigio

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Pieropan Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken