Slutten av april og begynnelsen av mai er en fantastisk tid. Sommeren er på vei og det gror og spirer ute i skogen.
Fra Forbudstiden
For meg er dette starten på sesongen for bruk av lys brennevin og lette, smakfulle og sommerlige drinker. Derfor starter jeg denne årstiden med en urte- og sitruspreget drink som jeg synes blir drukket aldeles for lite, nemlig The Last Word.
Drinken ble oppfunnet i Detroit på 1920-tallet ved Detroit Athletic Club – en privat «members club» i hjertet av Detroits underholdningsdistrikt - og ikke et treningssenter slik man skulle tro. Men det var forbudstid og vanlig å skjule alkoholservering bak fantasifulle navn.
Forsvant - og kom tilbake
Etter forbudstiden og den etterfølgende verdenskrigen forsvant drinken ut av rampelyset, og det tok nærmere 50 år før den kom tilbake.
Disse er eksperter på game drinker
I 2004 fant Murray Stenson drinken i et eksemplar av Ted Saucers drinkbok Bottom’s Up fra 1951 og satte den på barkartet på Zig Zag Cafe i Seattle. Deretter er den igjen blitt en av bartendernes favoritter.
Enkel oppskrift
The Last Word er en gammel klassiker bestående av fire ingredienser – gin, grønn chartreuse, maraschinolikør og limesaft i like deler.
Jeg synes at mer sitruspreget gin som Tanqueray og Tanqueray no.10 fungerer fantastisk sammen med Grønn Chartreuse, så det er absolutt å anbefale.
Les den spennende historien om Chratreuse
Dersom du er ute og reiser, se etter Oxley Gin – en kalddestillert gin med nydelig smak. Heldigvis kommer den snart for salg i Norge.
The Last Word er en «voksen» drink rent smaksmessig og en drink som kan tolkes i mange retninger. Phil Ward byttet ut gin med rye whiskey i sin kjente tolkning The Final Ward.
Videre synes jeg at bruken av tequila og særlig mezcal gir en sensasjonell vri med utrolige smaker.
Foto: Julie H. Amundsen
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender. Les mer om det lengre ned på siden.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
