Ukens kake

Foto: (Dansukker.no)

Bak denne svenske klassikeren til påskehelgen

Den kombinerer aromatisk kardemomme og ristet kokos. Og har en glasur som er litt utenom det vanlige.

Aase E. Jacobsen

21 Mars 2024 - 12:00

Ukens kake

Det er ikke rart svenskene vil ha denne kaken for seg selv, for den smaker mye mer enn de fleste langpannekaker. Derfor er det nettopp denne du skal servere i den første påskehelgen.

Se våre andre oppskrifter på langpannekaker

Silviakake i langpanne med brunet smør og kardemomme

Fremgangsmåte

Kakedeig:
Visp egg og sukker til luftig eggedosis.
Bland hvetemel, bakepulver og kardemomme i en bolle, og vend det inn i røren.
Tilsett vann og rør til en jevn blanding.
Sett ovnen på 175 °C over- og undervarme.
Smør en bakeform på ca. 20 x 30 cm og dekk den med bakepapir.
Hell røren i bakeformen, og stek nederst i ovnen i ca. 25–30 minutter.
La kaken avkjøles litt i formen før du hvelver den over på rist.
Glasur:
Brun smøret og tilsett melis og vaniljesukker. Tilsett én eggeplomme om gangen og visp røren jevn.
Rist kokos i en tørr stekepanne og sett til sides.
Stryk glasuren over den kalde kaken, og strø over kokos.
Skjær i biter, og server.

Her finner du mange andre kaker du kan bake

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bacalhôa Moscatel de Setúbal

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 234.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken