Dagens rett

Ukens pastarett blander du på et øyeblikk

En pakke tagliatelle og rester av røkelaks blir magisk med en kremet tomatsaus.

09 Januar 2025 - 01:00

Etter 15 minutter er maten på bordet. Du kan forresten fint bruke annen fisk eller rester av kjøtt i denne oppskriften. Det er som alltid sausen som gjør susen.

Tagliatelle med røkelaks

Fremgangsmåte

Skjær et lite kryss i bunnen av hver tomat. Ha dem i kokende vann i 1-2 minutter, og legg dem så rett over i kaldt vann.
Flå tomatene fra krysset og nedover. Skjær tomatene i to og ta ut kjernen, skjær tomatene i små biter.
Kok pastaen al dente i en stor gryte fosskokende vann tilsatt salt, mens du lager pastasausen.
Smelt smør i en stor panne og tilsett tomat, hvitløk og løk. Surr det hele i noen minutter til løken er blank og tomatene møre.
Tilsett fløten og røkelaks og gi det hele et raskt oppkok.
Smak til med salt og pepper før servering. Server sausen over pastaen med hakket dill.

Flere deilige oppskrifter med laks

Her er alt du behøver å vite om pasta

Se våre andre forslag med pasta og fisk

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Melk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Laherte Rosé de Meunier

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 579.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Roche de Bellene Bellenos Cuvée Blanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Cavalchina Bardolino Chiaretto

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken