TEST: Usikker på om du liker surøl? Se denne testen
Test

Usikker på om du liker surøl? Se denne testen

De gamle er (nesten) best når det kommer til surøl.

Tilbudet av «surøl» øker kraftig her til lands og understøtter dermed denne

Slik ble testen gjennomført:

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Jennie Haga, Klosteret/Solsiden, Siv-Karin Olsen, Melkebaren, Marie Larsson, Håndverkerstuene, Trine Wiik, Verdeniglasset og Jon Hagevik, Lokk.

Testen ble gjennomført 8. juni og omfatter totalt 47 surøl/spontangjærete øl. Her finner du ølene som holder polstyrke.

Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

 

Poengskalaen er femdelt: 

Meget god kvalitet 90-100p

God kvalitet 80-89p

Middels kvalitet 70-79p

Under middels kvalitet 60-69p

Bør unngås 50-59p

 

Antall poeng er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet.

heftigste øltrenden av alle akkurat nå. Stadig flere bryggerier prøver seg på dette ikke helt risikofrie området.

At det tar tid å etablere et kvalitetsregime for surøl, også når det gjelder å kombinere med frukt, er denne testen god dokumentasjon på. I stor grad kan belgierne si «velkommen etter», men det finnes flere virkelig gode unntak du kan bli kjent med her.  

At Rodenbach topper er kanskje ikke så uventet, for dette er et klassisk øl som er i en klasse for seg. 

Dog er det den flamske surølstilen en smak som krever tilvenning. 

Fruktølene som i stor grad er i den andre enden av surølskalaen, kom ikke like godt ut av denne testen.

Les om hvorfor denne typen øl lagrer så godt 

Å lage surøl er risikofylt. Denne produsenten tar risken  

Rodenbach Grand Cru

Produsent:
Brouwerij Rodenbach
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
53,90 kr
Varenummer:
2063002
93 Poeng
Les smaksnotatene »

Cuvée des Jacobins Rouge

Produsent:
Browerij Bockor
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
53,90 kr
Varenummer:
9924502
92 Poeng
Les smaksnotatene »

VanderGhinste Roodbruin

Produsent:
Browerij Bockor
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.250l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
38,90 kr
Varenummer:
9924004
91 Poeng
Les smaksnotatene »

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2016

Produsent:
Brasserie BFM SA
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Sveits
Område:
Pris:
269,90 kr
Varenummer:
771101
91 Poeng
Les smaksnotatene »

Herslev Bryghus Mark Fadlagret

Produsent:
Herslev Bryghus
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.500l
Land:
Danmark
Område:
Øvrige
Pris:
169,00 kr
Varenummer:
2228302
89 Poeng
Les smaksnotatene »

Tilquin Oude Quetsche

Produsent:
Gueuzerie Tilquin
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Belgia
Område:
Pris:
199,90 kr
Varenummer:
744201
88 Poeng
Les smaksnotatene »

BFM 225 Saison

Produsent:
Brasserie BFM
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Sveits
Område:
Pris:
169,90 kr
Varenummer:
816601
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Duchesse de Bourgogne

Produsent:
Brouwerij Verhaeghe
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
58,90 kr
Varenummer:
5232102
87 Poeng
Les smaksnotatene »

By The Horns Sour To The People

Produsent:
By The Horns Brewing Co.
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Storbritannia
Område:
Øvrige
Pris:
49,90 kr
Varenummer:
2216402
85 Poeng
Les smaksnotatene »

Liefmans Goudenband

Produsent:
Huisbrouwerij Liefmans
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
62,90 kr
Varenummer:
2796002
85 Poeng
Les smaksnotatene »

Tilquin Oude Gueuze À l'Ancienne

Produsent:
Gueuzerie Tilquin
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
86,90 kr
Varenummer:
9793002
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Tilquin Oude Gueuze Tilquin²

Produsent:
Gueuzerie Tilquin
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Pris:
119,50 kr
Varenummer:
1974602
84 Poeng
Les smaksnotatene »

Petrus Aged Pale

Produsent:
Bavik Brewery
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Pris:
68,90 kr
Varenummer:
1937602
82 Poeng
Les smaksnotatene »

Verhaeghe Vichtenaar

Produsent:
Brouwerij Verhaeghe
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
54,90 kr
Varenummer:
1856202
82 Poeng
Les smaksnotatene »

Verhaeghe Echt Kriekenbier

Produsent:
Brouwerij Verhaeghe
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
60,90 kr
Varenummer:
1855902
82 Poeng
Les smaksnotatene »

Liefmans Kriek Brut

Produsent:
Huisbrouwerij Liefmans
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
60,90 kr
Varenummer:
2792702
79 Poeng
Les smaksnotatene »

Oud Beersel Oude Kriek

Produsent:
Oud Beersel Brouwerij
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
94,90 kr
Varenummer:
911102
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Oud Beersel Framboise

Produsent:
Oud Beersel Brouwerij
Utvalg:
Partiutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
84,40 kr
Varenummer:
2332002
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Nøgne Ø Saison Réserve

Produsent:
Nøgne Ø Det kompromissløse Bry
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Norge
Område:
Aust-Agder
Pris:
59,90 kr
Varenummer:
2251802
76 Poeng
Les smaksnotatene »

Mikkeller Spontan Cherrry Frederiksdal

Produsent:
Mikkeller
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
165,00 kr
Varenummer:
1977202
76 Poeng
Les smaksnotatene »

Petrus Oud Bruin

Produsent:
Bavik Brewery
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Pris:
54,90 kr
Varenummer:
1935302
75 Poeng
Les smaksnotatene »

Mikkeller Spontan Rosehip

Produsent:
Mikkeller\De Proef Brouwerij
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
129,90 kr
Varenummer:
2179802
74 Poeng
Les smaksnotatene »

Oude Kriek Boon

Produsent:
Brouw. Boon
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Lambic-dalen
Pris:
66,90 kr
Varenummer:
2059002
89 Poeng
Les smaksnotatene »

St Louis Gueuze Fond Tradition

Produsent:
Brouwerij Van Honsebrouck
Utvalg:
Basisutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
48,90 kr
Varenummer:
1602302
73 Poeng
Les smaksnotatene »

Nøgne Ø Tindved

Produsent:
Nøgne Ø Det kompromissløse Bry
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.250l
Land:
Norge
Område:
Aust-Agder
Pris:
49,00 kr
Varenummer:
526204
73 Poeng
Les smaksnotatene »

Mikkeller Spontan Seabuckthorne

Produsent:
Mikkeller\De Proef Brouwerij
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.380l
Land:
Belgia
Område:
Øvrige
Pris:
129,90 kr
Varenummer:
2180902
70 Poeng
Les smaksnotatene »

Petrus Aged Red

Produsent:
Bavik Brewery
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
Belgia
Område:
Pris:
67,00 kr
Varenummer:
1937702
70 Poeng
Les smaksnotatene »

Wild Beer Zintuki

Produsent:
Wild Beer Co
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
England
Område:
England
Pris:
39,90 kr
Varenummer:
3509602
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Wild Beer Shnoodlepip

Produsent:
The Wild Beer Co
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.330l
Land:
England
Område:
Øvrige
Pris:
79,80 kr
Varenummer:
1926402
69 Poeng
Les smaksnotatene »

Nøgne Ø Kriek of Telemark

Produsent:
Nøgne Ø Det kompromissløse Bry
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.500l
Land:
Norge
Område:
Aust-Agder
Pris:
84,90 kr
Varenummer:
923702
63 Poeng
Les smaksnotatene »
BFM Bransje Drikke Gueuze Lambic Mest lest Oud berseel Rodenbach Surøl Tester Tilquin Wild beer

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Cocktailkurs i Oslo

Med dette kurset mestrer du verdens mest kjente drinker

Det å lage drinker er lett. Det å lage gode drinker derimot, er en kunst! Heldigvis kan kunsten læres og det gjennom de dyktige bartenderne hos Flyttbar. Ta med familien og venner og lær å lage cocktails som proffene denne høsten. Les hele saken

Til toppen