Dagens rett

Tomatisert fiskesuppe

En suppe som denne varmer godt en hustrig tirsdag

Her er det kombinasjonen av tomat, chili og fiskekraft som skaper magi. Og best av alt: lettlaget som bare det.

19 November 2024 - 00:00

En smaksrik suppe er mektig godt som middag. Har du ekstra godt brød til er du i smakshimmelen, i hvert fall når det er snakk om en suppe som denne.

Her kan du lese den artige historien bak denne type fiskesuppe

Tomatisert fiskesuppe

Fremgangsmåte

Fres tomater, paprika, løk og chili i oljen over svak varme i ca 20 minutter.
Tilsett fiskekraften. La koke litt videre, og smak til med salt og evnt litt sukker.
Skjær fisken i i passe biter (2 x 2 cm). La trekke til fisken er ferdig. Det tar 2 minutter.
Anrettes med fiskesuppen i en bolle. Noen kokte blåskjell på topp, og en klatt urtekesam i en skål ved siden av.

Slik tilbereder du blåskjell

Lær hvordan du lager fiskekraft her

Her kan du lese om denne type fiskesuppe

Tips:
Du kan bruke fiskebuljong fra terning.

Se mange flere lekre fiskesupper her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Fernando de Castilla Classic Manzanilla

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 210.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Hirschhof Morstein Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Dönnhoff Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

82 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken