Sidecar er en cocktail som aldri slår feil. Det er nesten umulig å ikke like sitrussyrligheten og -sødmen når den blander seg med smaksbredden til god cognac. Det dufter og smaker rett og slett jul.
Best av alt er at alle sannsynligvis har litt Cointreau/appelsinslikør og cognac i huset allerede.
Du kan selvsagt velge en mer klassisk sidecar eller hva med denne japanskinspirerte?
Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev
2 cl cognac vsop el xo
2 cl Cointreau el annen appelsinlikør
2 cl blodappelsinjuice
sukker, salt og vaniljesukker
Bland like deler sukker, salt og ekte vaniljesukker på en liten tallerken.
Fukt kanten på et avkjølt cocktailglass med appelsinskall. Dypp det i blandingen. Knips på glasset for å få bort overflødig salt/sukker.
Ha cognac, likør og blodappelsinjuice i en shaker med isbiter. Rist godt og sil over i cocktailglasset.
Du kan selvsagt velge en mer klassisk sidecar eller hva med denne japanskinspirerte?
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
