Ukens kake

Bak en deilig plommekake

Norske plommer er fantastiske, men har vledig kort sesong. Bak denne kaken nå. Her er oppskriften.

Redaksjonen

12 September 2015 - 16:32

Norske plommer får en helt annen og langt bedre smak er de importerte plommene. Men de må nytes raskt. Og de du ikke klarer å gumle i deg, kan du bruke til kake (eller syltetøy).

Se våre andre kakeoppskrifter med plommer

Lager du dobbel porsjon, kan du fylle en langpanne og fryse ned halvparten. Slik får du glede av den gode plommesaken senere i høst også.

Plommekake

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180°C. Bruk en kake- eller paiform. Smør den med litt smør før du legger i bakepapir (slik at det fester seg).
Smelt 2 spiseskjeer med smør og hell i formen på bakepapiret. Dryss over 3 spiseskjeer av det brune sukkeret.
Del plommene i to og fjern steinene. Legg plommene i formen med skinnsiden ned.
Ha resten av smøret, resten av det brune sukkeret og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin. Kjør i noen sekunder.
Tilsett et egg av gangen og rør godt mellom hver gang.
Tilsett mel og finmalte mandler og kjør igjen.
Hell blandingen over plommene, og stek kaken midt i ovnen i ca. 50 minutter. Avkjøl.

Tips: Kaken smaker nydelig med litt vaniljekesam eller is til.

Flere deilige plommekaker venter på deg

Se alt det andre du kan lage med plommer

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria

Italia

Volum: 0.38 l Pris: 465.00 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Cascina Castlet Avie' Moscato Passito

Italia

Volum: 0.38 l Pris: 199.80 kr Uten utvalg

91 POENG
Planeta Passito di Noto

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 365.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med helgrillet indrefilet av storfe med frisk aspargessalat på menyen blir det fest

Venter du storinnrykk i helgen, er dette noe som vil vekke begeistring hos så vel liten som stor.

Les hele saken

Slike grillspyd er en innertier på varme sommekvelder

Dagens rett

Sjømatspyd

Slike grillspyd er en innertier på varme sommekvelder

Duften av grillet sjømat er sommer og ferie og er perfekt meny for midtsommerfesten som jo er starten på sommeren for de fleste.

Les hele saken

Ukens kake

Er ripsene i hagen modne, skal du bake denne herlige sjokoladekaken

Denne uken gir vi deg oppskriften på en kontrastfylt kake. En saftig mørk sjokoladebunn toppet med et tykt lag hvit krem og fristende røde rips.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Det er ikke bare at disse vinene kommer fra en anonym adresse i Rheinhessen, men stilen bidrar til å skape ny interesse for Tysklands viktigste og hurtigst voksende vinstiler.

Les hele saken