- Sett ovnen på 180°C. Bruk en kake- eller paiform. Smør den med litt smør før du legger i bakepapir (slik at det fester seg).
- Smelt 2 spiseskjeer med smør og hell i formen på bakepapiret. Dryss over 3 spiseskjeer av det brune sukkeret.
- Del plommene i to og fjern steinene. Legg plommene i formen med skinnsiden ned.
- Ha resten av smøret, resten av det brune sukkeret og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin. Kjør i noen sekunder.
- Tilsett et egg av gangen og rør godt mellom hver gang.
- Tilsett mel og finmalte mandler og kjør igjen.
- Hell blandingen over plommene, og stek kaken midt i ovnen i ca. 50 minutter. Avkjøl.
Tips: Kaken smaker nydelig med litt vaniljekesam eller is til.
Flere deilige plommekaker venter på deg
Se alt det andre du kan lage med plommer
