Nyplukkete blåbær fortjener å spille hovedrollen. Og det gjør de så definitivt i en kake som denne. Har du ikke plukket blåbær enn, kommer du langt med fjorårets fangst fra fryseren, eller du kan bruke kjøpebær.
Ukens kake
Blåbærpavlova
Foto: (NatashaBreen)
Dette er nok den beste blåbærkaken denne sommeren
Og så lett den er å lage. Du kan rett og slett ikke mislykkes.
Aase E. Jacobsen
13 Juli 2017 - 12:00
Blåbærpavlova
Fremgangsmåte
- Bunn:
- Pisk eggehviter stive og tilsett eddiken underveis. Ha så i supper og pisk videre til du får en stiv og litt seig marengs.
- Fordel marengsen i en jevn sirkel på en stekeplate dekt med silkonmatte eller bakepair.
- Stek bunnen i ovnen ved 150 grader i 1 time. Avkjøl og flytt over på et fat.
- Fyll:
- Stivpisk kremfløte med sukker og vaniljesukker.
- Bland blåbær og sukker i en bolle og rør til sukkeret er jevnt fordelt.
- Montering:
- Fyll kremen oppå marengsen. Topp med blåbærene.
Tips:
Du kan også tilsette 1-2 dl finmalte nøtter eller mandler i bunnen for ekstra struktur og smak.
Flere oppskrifter med Pavlova finner du her
Og her finner du deilige bløtkaker
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens drink
Events
Kommende Kurs
-
Ledig plass
KURS I Oslo, 02. FebruarNyt 10 fantastiske viner fra et av Italias mest ikoniske vinhus -
Få plasser igjen
KURS I Oslo, 13. FebruarVilla Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner -
Ledig plass
KURS I Oslo, 13. FebruarVilla Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner
Forsiden akkurat nå
+
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett