BlÄbÊrpavlova
Foto: NatashaBreen

BlÄbÊrpavlova

Nyplukkete blÄbÊr fortjener Ä spille hovedrollen i denne kaken. Har du ikke plukket blÄbÊr, kommer du langt med fjorÄrets fra fryseren, eller du kan bruke kjÞpebÊr.

FremgangsmÄte

  1. Bunn:
  2. Pisk eggehviter stive og tilsett eddiken underveis. Ha sÄ i supper og pisk videre til du fÄr en stiv og litt seig marengs.
  3. Fordel marengsen i en jevn sirkel pÄ en stekeplate dekt med silkonmatte eller bakepair.
  4. Stek bunnen i ovnen ved 150 grader i 1 time. AvkjĂžl og flytt over pĂ„ et fat. 
  5. Fyll:
  6. Stivpisk kremflĂžte med sukker og vaniljesukker.
  7. Bland blĂ„bĂŠr og sukker i en bolle og rĂžr til sukkeret er jevnt fordelt. 
  8. Montering:
  9. Fyll kremen oppĂ„ marengsen. Topp med blĂ„bĂŠrene. 

Tips:

Du kan ogsÄ tilsette 1-2 dl finmalte nÞtter eller mandler i bunnen for ekstra struktur og smak.

Flere oppskrifter med Pavlova  finner du her

Og her finner du deilige blĂžtkaker

Bli abonnent pĂ„ aperitif +  og oppnĂ„ store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nÄ
Verdens mest bÊrekraftige restaurant har ogsÄ tre stjerner
+

Verdens mest bÊrekraftige restaurant har ogsÄ tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er ogsÄ verdens mest bÊrekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen
+

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbĂžlgen i Italia, de har ogsĂ„ laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
+
Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig pÄfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol

Med 12 prosent er denne rÞdvinen beviset at ogsÄ varmklima-vinomrÄder kan lage en vin med bÄde kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Dette mÄ du rett og slett prÞve - tempura er perfekt fredagssnacks
Dagens rett

Dette mÄ du rett og slett prÞve - tempura er perfekt fredagssnacks

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket ogsÄ for norske rÄvarer. Og sÄ er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke sÄ vanskelig Ä lage pepperkakehus nÄr du har en god oppskrift. Her fÄr du bÄde gode tips og maler til husene.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her