Ukens kake

Bærcrumble

Foto: (Sarsmis)

Restene av julekakene blir til en lett og deilig dessert

De siste julekakene blir aldri spist. Derfor er det lurt å gjøre noe med dem allerede nå. Som i denne lettlagete og velsmakende oppskriften.

Aase E. Jacobsen

01 Januar 2021 - 02:00

Det er utrolig hvor raskt vi mister lysten på julekaker. Nesten over natten er de glemt og gjemt. Og det er jo synd gitt hvor mye arbeid og gode ingredienser som ligger bak. Derfor kan du gi dem nytt liv i form av crumble som sammen med bær fra fryseren blir til en herlig lettlaget dessert.

Se våre andre oppskrifter på crumble

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Bærcrumble

Fremgangsmåte

Bland bær (del dem hvis store) og melis. Fordel bærmassen i 6 ildfaste former eller 1 brødform. La stå til halvtint. Fordel rømmen over. Sett ovnen på 175 grader.

Crumble:
Ha julekakene, eggeplommen og smøret i en food processor og kjør til klumpete masse.

Fordel crumble over bær og rømme. Sett inn i ovnen og stek i 20-30 minutter til overflaten er pent lysebrun. Denne desserten kan spises varm eller kald.

Tips:
Du kan erstatte rømmen med iskrem, men da legger du den på toppen av den varme bærcrumble-en og serverer den med en gang.

Lyst på en annen dessert ? Her finner du veldig mange

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Dom. Tariquet Les Dernières Grives

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 335.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Gironda Brachetto d´Acqui

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken

Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Her finner du mai-utgaven 2026 av Apéritif magasin

I mai er det motstrømstemaer som dominerer: Bruno Verjus' Table, Georges Remys champagner, Graillots crozes, regenerativt jordbruk, canadisk vin med burgunduttrykk og fine dining som ikke lenger handler kun om teknikk.

Les hele saken

Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 400 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken