Litt kokesjokolade og valnøtter er alt som skal til for å gi banankaken det lille ekstra. Du kan selvsagt bruke andre typer nøtter eller mandler, eller droppe dem helt. Glasuren velger du selv etter smak eller hva du har i skapet.
Se våre andre oppskrifter på banankake
Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev
Saftig banankake
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
3
stk
170
g
1
dl
125
g
1
ts
1
stk
banan, godt moden
50
g
50
g
Fremgangsmåte
Pisk stiv eggedosis av egg og sukker.
Rør inn oljen litt og litt om gangen. Bland mel og bakepulver og vend det i eggedosisen.
Mos bananen og rør til luftig og bland den i røren sammen med den finhakkede sjokoladen og valnøtter.
Hell i godt smurt form på 22-24 cm.
Steikes ved 200 grader (190 ved varmluft) i ca 45-50 min. Sjekk med en trepinne at kaken er gjennomstekt. Den skal være tørr i tuppen.
Tips:
Du kan godt bruke smeltet smør eller margarin i stedet for olje.
Du kan godt bruke smeltet smør eller margarin i stedet for olje.
Tips:
Pynt kaken med pisket krem eller kremostglasur og valnøtter.
Pynt kaken med pisket krem eller kremostglasur og valnøtter.
Tips:
Du kan erstatte valnøttene med hasselnøtter og bruke melkesjokolade for en mildere karakter.
Du kan erstatte valnøttene med hasselnøtter og bruke melkesjokolade for en mildere karakter.
Sendt inn av
Foto: DebbiSmirnoff
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Graham's Late Bottled Vintage 2013
Portugal
Volum: 0.380 Pris: 119,90 Basisutvalget -
Allegrini Recioto della Valpolicella Classico 2013
Italia
Volum: 0.500 Pris: 369,90 Bestillingsutvalget -
Birra del Borgo 25 Dodici
Italia
Volum: 0.330 Pris: 59,90 Bestillingsutvalget -
Kinn Svartekunst F.E.D.I.R.E.S.P. 2015
Norge
Volum: 0.330 Pris: 69,80 Bestillingsutvalget
