Wachau

Wachau, som generelt sett regnes for Østerrikes fremste region hva kvalitet angår, er ikke like overbevisende når druen er grüner veltliner.
Redaksjonen
24 August 2007 - 12:22

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Wachau

+ (88p)
Prager Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2006
Weing. Prager
Østerrike - Wachau
Middelthon/Vinhuset - ca. kr 314,00 (75cl)
Kun Horeca
Terroir Wines
Farge og duft: Lys grønngul. Veldig innsmigrende duft med mye frukt og mineraler.
Smak: Svært rik fruktig anslag, stor druefedme, men balanseres relativt godt av syrene, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En stor og rik vin som likevel er ganske så harmonisk. Best innen et par år. Godt kjøp. 88 p (2006)
Laget av: 100 % grüner veltliner

+ (87p)
Prager Grüner Weltliner Federspiel 2005
Weing. Prager
Østerrike - Wachau
45946 VSD - kr 172,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Terroir Wines
Farge og duft: Flott gul mot gyllen. Veldig god duft med fin frukt, blomster, røde epler, mineraler og pepper.
Smak: God fylde i anslaget, også god fasthet, flott syre, følger duften, god lengde. (2005)
Bruksområde: Hvit fisk eller lyst kjøtt med noe femde.
Vurdering: En deilig vin som holder fint et par-tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 100 % grüner veltliner
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Prager Zwerithaler Grüner Veltliner Smaragd 2006
Weing. Prager
Østerrike - Wachau
Middelthon/Vinhuset - ca. kr 291,00 (75cl)
Kun Horeca
Terroir Wines
Farge og duft: Ung gulgrønn. Utsøkt mineralsk, blomster- og pepperpreget duft som også byr på fine frukttoner.
Smak: Fast i anslaget, fin fylde, gode syrer som frisker opp mot slutten, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En rik vin som er best innen et par-tre år. Vel verd prisen. 87 p (2006)
Laget av: 100 % grüner veltliner

(86p)
Bäuerl Grüner Veltliner Federspiel 2006
Weing. Bäuerl
Østerrike - Wachau
49241 VSD - kr 146,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Trans Nordic Selections
Farge og duft: Ung lys gul. Fin frisk duft med kjølige aromaer, grønne pærer, epler, hvit pepper samt blomster.
Smak: Flott fasthet i anslaget, veldig god frukt og syre, god tørr og leskende finish. (2006)
Bruksområde: Allround, dog ikke for avanserte retter.
Vurdering: En svært harmonisk vin som er best innen et år. Meget godt kjøp. 86 p (2006)
Laget av: 100 % grüner veltliner
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Weissenkirchner Achleiten 2003
Freie Weingärtner Wachau
Østerrike - Wachau
34864 Vectura - kr 179,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Gullgul. Moden duft med delikate toner, honning, mineraler.
Smak: Følger duften, sitter godt, behagelig syre som holder seg helt ut i finishen. (2003)
Bruksområde: Delikate retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En moden vin som er best nå. Verd prisen. 85 p (2003)
Laget av: 100 % grüner veltliner
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(85p)
Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Hochrain 2006
Rudi Pichler
Østerrike - Wachau
49319 VSD - kr 359,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Ung grønngul. Delikat, frisk og klassisk duft med gode mineraltoner, moden frukt og honning men også grønne epler.
Smak: Stort fyldig anslag, stor fedme, ok syre, en del alkohol og pepperpreg gir en veldig varm munnfølelse, sitter lenge men alkoholen er litt dominerende. (2006)
Bruksområde: Vanskelig å finne mat til. Litt showoff-stil.
Vurdering: Ekstremt rik vin som må serveres godt avkjølt. 85 p (2006)
Laget av: 100 % grüner veltliner
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd 2003
Freie Weingärtner Wachau
Østerrike - Wachau
13894 Vectura - kr 138,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Gullgul. Litt utviklet duft med gul moden frukt og honning samt karamell.
Smak: Følger duften, veldig moden og litt tung, mangler friskhet og dør noe mot slutten. (2003)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: På vei mot slutten. Verd prisen? 80 p (2003)
Laget av: 100 % grüner veltliner
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5 md. Lagring i store eikefat og 1 md. Flaskemodning.
Bestill her:

(65p)
Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 2004
Freie Weingärtner Wachau
Østerrike - Wachau
11632 Vectura - kr 128,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Gul. Moden duft i tropisk retning.
Smak: Moden og voluminøs i frukten, men blir slapp og utiltalende på grunn av lite syre. (2004)
Vurdering: Siden den har mistet grepet etter så kort tid, er det grunn til å lure på om den har vært utsatt for feillagring. 65 p (2004)
Laget av: 100 % grüner veltliner
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil

Knoll Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2004
Weing. Knoll
Østerrike - Wachau
44102 VSD - kr 289,90(75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Vurdering: Flaske-/korkfeil. (2004)
Laget av: 100 % grüner veltliner
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her