Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder sitronsaft

Oppskriftstype

Mat (564)
Drikke (88)

Ingredienser

Kyllingsuppe med ris, sitron og mynte

4

1 time

Denne suppen kalles canja i Portugal hvor den kommer fra.
Skalldyrsalat med agurk som i Thailand

0

45 minutter
Søte, sprø nudler (Thailand)

5

5 minutter
Shish kebab (Tyrkia)

0

5 minutter
Torskesalat i grønn saus

5

30 minutter

Merluza en salsa verde heter denne retten på originalspråket som er spansk.
Champignonsalat (Insalata di funghi) (Italia)

0

5 minutter
Grønn pepperfruktsalat (Insalata di peperoni verdi) (Italia)

0

5 minutter
Blandet grønnsaksalat (Verdure misto) (Italia)

0

5 minutter
Squashsalat (Kolokythakia Salata) (Hellas)

0

5 minutter
Legert sitronsaus som i Hellas

4

15 minutter

I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.
Tomatsalat med poteter (Domatosalata me potates) (Hellas)

5

5 minutter
Taramosalata som i Hellas

5

15 minutter

Tarama kommer ofte fra Messolonghi vest i Hellas. Det blir brukt rogn fra mange forskjellige fiskeslag. Du kan bruke røkt torskerogn eller kaviar fra tube.
Fylte lange chili (Bharwan Mirch) (India)

0

5 minutter
Pickles (Amb Halad Ka Achar) (India)

0

5 minutter
Krydret cashewgryte Kaju Ki Sabzi som i India

4

1 time 20 minutter

Cashew curry er en lettlaget og smaksrik vegetarrett - ikke den billigste du lager siden cashewnøtter er en eksklusiv råvare.
Krydret ingefærdrikk som i India

0

5 minutter

Første
26
27
28
29
30
Siste

Forsiden akkurat nå

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

+

Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

Forsiden akkurat nå - 2

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

+

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

Forsiden akkurat nå - 3

To deilige brunelloer på et pol nær deg

+

Godbiter i pollisten

To deilige brunelloer på et pol nær deg

I basisutvalget finnes de faktisk to gode brunelloer fra to gode naboer og til supre priser. Så heldige er vi.

Forsiden akkurat nå - 4

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

+

Ukens vin

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

Det er nå vi vil ha kjøttfulle rødviner fra Rhône. Og denne byr på utrolig god valuta for pengene.

Forsiden akkurat nå - 5

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner

Vinmesse

Vinmesse i Oslo 27. januar

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner

Bli med på vinmesse med topprodusenter fra Champagne, Tyskland, Italia og mye mer. Du får mulighetene til å smake flere hundre viner fra flere forskjellige land og i mange forskjellige stiler.

Forsiden akkurat nå - 6

En klassisk lammestek blir alltid vellykket

Dagens rett

En klassisk lammestek blir alltid vellykket

Mens lammesesongen fortsatt er på topp, benytter vi en hver mulighet til å lage det beste av denne råvaren. Nemlig lammestek.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler