Britney-biff

Britney-biff

Antall porsjoner

2

Ingredienser

200 g ytrefilet av storfe
1 ss smør
4 skiver lyst brød
2 stk store tomater
1 stk løk
1 ss frisk timian
1 ss rødvinseddik
2 ss olivenolje
0.5 ts salt
0.5 ts pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Start med å lage en tomatsalat av tomatskiver, hakket løk, litt timian, olivenolje og vineddik.

Del biffkjøttet opp i ca. 8 like store biter, krydres med salt og pepper, stek dem på vanlig måte i en panne med litt smør. La kjøttet hvile litt på en varm tallerken mens du forbereder brødet:

Det lyse brødet dynkes forsiktig i olivenolje, krydres med litt salt og pepper og stekes på sterk varme i den samme pannen som ble brukt til biffkjøttet.

Tilberedes på to tallerkener: en skive brød, tomatsalat, biffkjøtt og tilslutt en skive brød igjen. Serveres umiddelbart.

Sendt inn av Matprat.no

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen