- Stek brødskivene i litt olje i en stekepanne til de får fin farge.
- Stek kyllingfiletene i olje i en stekepanne i ca. 4 minutter på hver side. Ha på salt og pepper, og la filetene hvile mens tomatsalaten lages.
- Finhakk tomater og bland med presset hvitløk, hakket basilikum og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
- Legg tomatsalaten på de ristede brødskivene med kyllingfilet i skiver og server straks.
Tips:
En vegetarisk variant av denne enkle retten er å bruke kokte linser som blandes med tomatsalaten.
Se våre andre deilige retter med bruschetta
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
