- Kremet cæsardressing: Alt til dressingen unntatt olje, parmesan og vann has i en foodprosessor.
- Spe med olje og ha i litt vann hvis den blir for tykk. Smak til og rør inn revet parmesan.
- Parmesanchips: Riv osten fint. Legg små utsikkerformer på smurt bakepapir og dryss parmesan jevnt oppi.
- Stek i ovn ved 180 grader C i 10 minutter. Avkjøl.
- Legg vaskede og tørkede salatblader i bunnen av en skål og legg skiver av skinke og ostechips samt salatblader lagvis oppå.
- Sprøyt på dressingen ved servering.
Vi byr mange flere mange flere varianter av Cæsarsalat
