Godfisk.no

Dampet hvitting med purre

Denne oppskriften kan fint lages med annen type hvit fisk.

Oppskrifter /
Fisk og skalldyr /
Andre fiskeretter

Fremgangsmåte

Kok opp vann i en vid kjele. Smør en damprist som fisken kan legges på. Skjær hvittingfileten i fire store stykker og legg dem på den smurte dampristen.

Fordel ingefær og vårløk på fisken og sett risten i kjelen med vann. Vannet må ikke stå over dampristen. Legg på lokk og damp fisken til den er gjennomkokt, 7-8 minutter. Anrett fisken på varme tallerkener, legg på korianderblad og server soyasaus til å dryppe over ved siden av.

Nypoteter eller ris og salat er godt til.

Her finner du veldig mange andre oppskrifter med fisk av alle slag

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Gipsy Hill Outlooker Triple Fruited Sour

England

Volum: 0.44 l Pris: 89.90 kr Uten utvalg

90 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Maximin Riesling

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 530.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Dezat Sancerre

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 359.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
BattenfeldSpanier Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 519.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Maxim Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 180.10 kr Uten utvalg

86 POENG
Ch. Bonnet

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Lignende oppskrifter

Brosme i minestronesuppe

3

30 minutter

Supersunn festmat som inneholder masse sjømat, grønnsaker, og grove karbohydrater, og har i tillegg lite mettet fett, sukker og salt.
Sprøstekt fisk med sjøkreps, skalldyrsaus og ristet sopp

4

1 time 15 minutter

Denne retten tar det litt tid å lage. Når du er ferdig vil de rundt bordet tro du er utdannet kokk for du serverer mat som de får på de beste restaurantene.
Steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum

4

45 minutter

Du lurer kanskje på hvordan du skal gjenskape restaurantfølelsen rundt spisebord? Med denne oppskriften kommer du et langt stykke på vei med steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum.
Spekket steinbitfilet servert med oliven- og splittertkompott, pistou med dijonsennep

5

45 minutter

Steinbit er en fiskesort som også fiskevegrere kan like. Men får du ikke tak i steinbit, kan du godt bruke torsk, lysing, sei. At fisken er mager, er en fordel siden det er hele poenget med å spekke.
Grillet fisk med mangosalsa og couscous

5

3 timer 30 minutter
Røkelaksterrin

4

45 minutter

Lag en deilig røkelaksterrin og server på koldtbordet eller som forret.

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Dampet hvitting med purre

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Britisk chablis-boks-utfordrer

Forsiden akkurat nå - 2

Georgia er Europas annerledes vinland

Forsiden akkurat nå - 3

Den kuleste roséen er like kul i år

Forsiden akkurat nå - 4

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vrien på sei har du neppe prøvd før

Forsiden akkurat nå - 6

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort